Pirenejski placek z borówkami

Przekąski
łatwe
55 min
392 Kcal

Wybierz się na deser w Hautes-Pyrénées i spróbuj tego puszystego, owocowego cuda: pirenejskiego placka z borówkami! To wyjątkowo smaczny i łatwy w przygotowaniu przepis, który dawniej przygotowywano z okazji ślubów i komunii. Jeśli chodzi o przygotowanie, każda wioska i każda rodzina ma własny przepis. Poniżej znajdziesz podstawową wersję, którą możesz modyfikować i dostosować do własnych upodobań :-)

Składniki

6

Materiały

  • Forma do tarty

Przygotowanie

Czas przygotowania10 min
Gotowania45 min
  • Pirenejski placek z borówkami - Przygotowanie krok 1Wymieszaj żółtka z wanilią, rumem i cukrem. Dodaj roztopione masło, mąkę i proszek do pieczenia, a następnie dobrze wymieszaj.
  • Pirenejski placek z borówkami - Przygotowanie krok 2Ubij białka na sztywną pianę i delikatnie wmieszaj je do masy. Następnie dodaj jagody.
  • Pirenejski placek z borówkami - Przygotowanie krok 3Wlej ciasto do wysmarowanej masłem formy do tarty i piecz przez 45 minut w temperaturze 180°C. Sprawdź, czy jest upieczone.
  • Pirenejski placek z borówkami - Przygotowanie krok 4Odstaw do ostygnięcia i gotowe! Jeśli chcesz, możesz posypać placek cukrem pudrem :) Smacznego!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Skąd pochodzi pirenejski placek z borówkami?

Pirenejski placek z borówkami to tradycyjny deser z Hautes-Pyrénées, często przygotowywany z okazji ślubów i komunii.
Tak, możesz z łatwością zmodyfikować przepis i użyć innych owoców, na przykład malin lub wiśni.
Aby uzyskać tradycyjny kształt, polecana jest forma do tarty, ale sprawdzi się również zwykła forma do ciasta.
Przygotowanie zajmuje około 10 minut, a pieczenie 45 minut, czyli łącznie 55 minut.
Tak, pirenejski placek z borówkami można zamrozić, ale najlepiej zjeść go na świeżo, aby w pełni docenić jego puszystą konsystencję.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 392Kcal
  • Węglowodany: 43.4g
  • Tłuszcze: 19.4g
  • Tłuszcze nasycone: 11.7g
  • Białka: 7.7g
  • Błonnik: 1.9g
  • Cukry: 19.9g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 17
Informacje żywieniowe za 1 porcję (121g)

Atrybuty

Można zamrozić
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Juliette HessJuliette Hess
Tworzę treści kulinarne dla Petitchef od 2017 roku.
Uwielbiam podróżować i odkrywać nowe potrawy, testować najnowsze trendy kulinarne oraz poznawać nowe restauracje.
Jestem wielką miłośniczką makaronów pod każdą postacią ❤ od makaronu udon po tagliatelle, uwielbiam je gotować, a nawet robić samodzielnie w domu!
Obecnie przygotowuję, filmuję i fotografuję Wasz kolejny przepis i mam nadzieję, że Wam się spodoba!

Komentarze

Oceń ten przepis:
4/5, 1 głosuj