Zima

Składniki: 140 g dyni 250 g cukru 36 cl wody 3 laski cynamonu 2 goździki 1 łyżeczka mielonego imbiru 1,5 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej

Składniki: 200 g mąki 1/2 saszetki proszku do pieczenia 120 g masła 100 g cukru 3 jajka 15-20 g rumu (3 łyżki) 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 125 g jagód

Składniki: 200 g ciemnej czekolady 15 g dezodoryzowanego oleju kokosowego 3 mandarynki 50 g pokruszonych pistacji 1 granat

Składniki: 1 gałązka rozmarynu 1 łyżeczka różowych jagód 1 gwiazdka anyżu (opcjonalnie) 4 cl ginu / syropu z kwiatów czarnego bzu 20 cl toniku / wody gazowanej

Składniki: 30 biszkoptów (lub herbatników) 30 cl śmietany kremówki (30% tłuszczu, zimna) 250 g mascarpone (zimnego) 30 g cukru pudru 1 łyżeczka płynnego...

Składniki: Krem cytrynowy: 5 jajek 2 cytryny (sok + skórka z 1 cytryny) 120 g cukru 15 g mąki kukurydzianej 120 g masła 1 cytryna (sok) Krem tiramisu: 2 jajka...

Składniki: 350 g persymon (2 persymony) 200 g ciemnej czekolady

Składniki: 1 l mleka pełnego 1 laska wanilii 3 jajka 120 g białego cukru 90 g mąki kukurydzianej 100 g ciemnej czekolady

Składniki: Krem z orzechów laskowych : 50 g cukru 20 g miękkiego masła 1 jajko 40 g orzechów laskowych w proszku 1 ciasto francuskie 2 jabłka 1 gałka masła 1...

Składniki: 250 g zielonej soczewicy (ugotowanej i odsączonej) 300 g dyni piżmowej 200 g gotowanych buraków (1 średniej wielkości) 200 g czerwonej kapusty...

Składniki: 190 g cukru pudru 100 g proszku migdałowego 200 g proszku z orzechów laskowych 2 białka jaj 1 łyżeczka cynamonu

Składniki: 3 zielone cytryny (organiczne) 1 litr wody lód (do smaku) 200 ml (1/2 puszki) mleka skondensowanego

Składniki: Bezy: 1 białko jajka 50 g cukru Śmietana: 200 g pojedynczej śmietany (20 cl - 30% tłuszczu) 100 g mascarpone 1 łyżeczka kremu kasztanowego 1...

Składniki: 125 g speculoos (+/-) 3 banany (+/- w zależności od wielkości) Karmel: 25 g masła 25 g brązowego cukru 100 g słodzonego mleka skondensowanego...

Składniki: 20 ml płynnego cukru (lub 2 łyżeczki cukru) 40 ml whisky 100 ml kawy (gotowej) 40 ml płynnej śmietanki (płynna śmietanka z 30% tłuszczu; bardzo...

Składniki: Dla charlotte : 250 g boudoirs 300 g gruszek 20 cl śmietanki 30% tłuszczu 150 g mascarpone 50 g cukru pudru 1 laska wanilii (opcjonalnie) 75 g...

Składniki: 15 cl mleka 100 g miodu 100 g masła 200 g mąki pszennej 5 g proszku do pieczenia 120 g brązowego cukru 1 jajko 1 szczypta soli 6 g cynamonu 1...

Składniki: 200 g mlecznej czekolady 120 g niesłodzonych płatków kukurydzianych Do dekoracji : mleczna czekolada precle kolorowe cukierki, takie jak niebieskie...

Składniki: 100 g cukru 125 g miękkiego masła 1 jajko 225 g mąki kolorowe cukierki, takie jak żółte, zielone lub brązowe smarties

Składniki: 90 g białej czekolady 40 g speculoos

Składniki: 90 g ciemnej czekolady 4 cukierki Carambar

Składniki: 90 g ciemnej czekolady 30 mini pianek marshmallows (lub 8 pianek marshmallows pokrojonych na 4 części)

Składniki: 90 g ciemnej czekolady 30 g orzechów laskowych

Składniki: Dla budyniu: 900 ml mleka 1 kawałek skórki z cytryny 1 laska cynamonu 3 rogaliki (lub dowolne ciasto z poprzedniego dnia) 4 jajka 100 g cukru 3...