Makaron alla boscaiola – idealne danie na jesień i zimę

Name: Makaron alla boscaiola – idealne danie na jesień i zimę
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Pl
Ingredients: 200 g trofie (lub innego krótkiego makaronu); 100 g boczku pokrojonego w kostkę (może być również wędzony); 200 ml sosu pomidorowego; 130 g pieczarek; 1/2 cebuli (około 40 g); 70 ml śmietany do gotowania; Oliwa z oliwek extra vergine do smaku; Posiekana natka pietruszki do smaku; Sól do smaku; Pieprz do smaku

zagłosuj teraz

Danie główne

łatwe

30 min

791 Kcal

Syte, pełne smaku i kremowe danie główne: makaron alla boscaiola to obowiązkowa propozycja na jesień i zimę. Przygotowanie tego przepisu jest łatwe i zajmuje bardzo mało czasu. Składniki na to danie mogą się różnić. My proponujemy prostą wersję z boczkiem pokrojonym w kostkę, pieczarkami i niewielką ilością śmietany do gotowania – tylko tyle, by nadać potrawie kremową konsystencję, która zachwyci każdego! Poznaj przepis krok po kroku, przygotuj krótki makaron i podaj na stół pyszne danie alla boscaiola. Twoi goście je pokochają!

Materiały

Patelnia
Durszlak
Deska do krojenia
Drewniana łyżka
Nóż

Przygotowanie

Czas przygotowania20 min

Gotowania10 min

Drobno posiekaj cebulę i podsmaż ją na patelni z oliwą z oliwek.
Dodaj boczek pokrojony w kostkę i smaż przez 3 minuty, od czasu do czasu mieszając.
Oczyść grzyby i pokrój je na kawałki. Następnie dodaj je na patelnię z boczkiem i duś przez około 6 minut na średnim ogniu.
Teraz dodaj sos pomidorowy, dopraw solą i pieprzem i gotuj sos przez 10 do 12 minut na średnim ogniu. Często mieszaj.
Po tym czasie dodaj śmietanę do gotowania i wymieszaj. Gotuj na małym ogniu przez kilka minut.
Ugotuj makaron w dużej ilości osolonej wody zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź go, gdy będzie al dente, zachowując trochę wody z gotowania, a następnie przełóż na patelnię z sosem. Wymieszaj i posyp posiekaną natką pietruszki.
Makaron alla boscaiola jest gotowy!

Oceń ten przepis

Doskonały ! Bardzo dobry Dobry Średni Słaby

FAQ ❓

Czy makaron alla boscaiola można przechowywać?

Tak, można przechowywać go w lodówce przez jeden dzień. Przed podaniem podgrzej go na patelni (nie trzeba dodawać, że nie będzie smakował tak samo jak świeżo przygotowane danie).