Pieczarki faszerowane i pieczone (świetny pomysł na aperitif)
Zostało nam trochę grzybów z poprzedniego razu, więc zamiast smażyć je na patelni, postanowiliśmy upiec je w piekarniku! Ale najpierw nafaszerowaliśmy je aromatyczną mieszanką tak, jak lubimy. Dzięki mozzie mieszanka dobrze się trzyma. Następnie możesz pokroić grzyby na 2 lub 4 części i przymocować je wykałaczkami do aperitifu ;-)
Składniki
Przygotowanie
- Przygotuj składniki farszu: pokrój suszone pomidory, mozzarellę i oliwki na małe kawałki. Posiekaj czosnek i natkę pietruszki.
Wymieszaj wszystkie składniki w misce. Dodaj starty parmezan oraz odrobinę pieprzu i ponownie wymieszaj. - Usuń łodygi z grzybów i oczyść je wilgotną ściereczką.
Umieść je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. - Za pomocą łyżki stołowej dodaj farsz do środka pieczarek.
- Piec przez 20 minut w temperaturze 180°C (dostosuj czas do wielkości grzybów).
I gotowe! Smacznego ;-)
Obserwacje
Jakie są najlepsze dodatki do pieczarek faszerowanych?
Możesz dodać różne składniki, takie jak szpinak, cebulę, czy nawet mięso mielone, aby wzbogacić smak farszu.
Czy pieczarki faszerowane można przygotować z wyprzedzeniem?
Tak, możesz przygotować farsz i nadziać pieczarki wcześniej, a następnie upiec je tuż przed podaniem.
Jakie inne sery można użyć zamiast mozzarelli?
Możesz spróbować użyć sera feta, ricotty lub nawet sera cheddar, aby uzyskać różne smaki.
Czy pieczarki faszerowane są zdrową przekąską?
Tak, pieczarki są niskokaloryczne, a farsz z warzyw i sera dostarcza białka oraz składników odżywczych.
Jakie wino najlepiej pasuje do pieczarek faszerowanych?
Do pieczarek faszerowanych świetnie pasują białe wina, takie jak Sauvignon Blanc lub Chardonnay, które podkreślą smak dania.
Odżywianie
- Węglowodany: 7.9g
- Tłuszcze: 11.3g
- Tłuszcze nasycone: 5.2g
- Białka: 12.1g
- Błonnik: 3.8g
- Cukry: 6.1g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 7
Oceń ten przepis