Burger z serem raclette

Składniki

• 1 bułka do burgera
• 1 plaster sera raclette
• 1 plaster pancetty
• 1 liść sałaty

Na sos:

• 1 łyżka gęstej śmietany
• 1 łyżeczka pieprzu
• 1 szczypta soli

Na cebulę:

• 1 łyżeczka masła
• 1/2 cebuli

Na kotlet:

• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 kotlet z mięsa mielonego
• Sól
• Pieprz

Materiały

• 1 patelnia

Przygotowanie

• Przygotuj bułki do burgerów (lub użyj gotowych). Przekrój jedną bułkę na pół i, jeśli chcesz, zrumień jej wewnętrzne strony na patelni.
• Przygotuj sos: wymieszaj gęstą śmietanę z pieprzem i solą. Rozsmaruj sos na obu wewnętrznych stronach bułki.
  
• Rozpuść masło na rozgrzanej patelni, a następnie dodaj cebulę i smaż, aż się zeszkli. Ułóż cebulę na dolnej połówce bułki.
• Usmaż pancettę na rozgrzanej patelni.
  
• Wlej oliwę z oliwek na patelnię i usmaż kotlet. Gdy go obrócisz, dopraw solą i pieprzem, a następnie połóż na nim ser raclette, aby zdążył się roztopić.
• Złóż burgera: na warstwie cebuli ułóż kotlet z roztopionym serem raclette, usmażoną pancettę i sałatę, a następnie przykryj drugą połówką bułki. Gotowe!
  

Obserwacje

Bułki do burgerów możesz przygotować samodzielnie.

Przygotowaliśmy burgera ze świeżą bułką i postanowiliśmy pozostawić ją nietostowaną, aby była miękka. Możesz też przekroić bułkę na pół i opiekać jej wewnętrzne strony na rozgrzanej patelni przez kilka minut. Dzięki temu burger będzie bardziej chrupiący.

Przygotowaliśmy sos na bazie gęstej śmietany i pieprzu, ale do burgera możesz dodać swój ulubiony sos.

Kotlety z mięsa mielonego usmaż według własnego uznania.

Sprzęt do gotowania

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis