Co można zrobić z serem raclette? 17 przepisów dla smakoszy do wypróbowania

Monday 19 January 2026 08:30 - Adèle Peyches
Co można zrobić z serem raclette? 17 przepisów dla smakoszy do wypróbowania

Został Ci ser raclette? Nie pozwól, by smutno zalegał w lodówce!

Wszyscy znamy ten scenariusz: sobotni wieczór z raclette, świetna atmosfera…a w niedzielę otwierasz lodówkę i widzisz 12 plasterków sera raclette, które patrzą na Ciebie z miną: „No dobrze… co teraz zrobimy?”.

Dobra wiadomość: ten ser to nie tylko dodatek do roztopienia na ziemniakach.
Doskonale sprawdza się w wielu codziennych potrawach: zapiekankach, tostach, quiche’ach, makaronach, tartach… A jego ogromną zaletą jest to, że świetnie się topi, idealnie ciągnie i od razu nadaje potrawom wyjątkowo przytulny charakter.

Oto wybór prostych i łatwych do przygotowania przepisów, które są przede wszystkim… naprawdę, naprawdę pyszne ;)

Oto wybór przepisów na raclette, których koniecznie trzeba spróbować:

Mini tarty tatin z serem raclette, w pojedynczych porcjachPrzepis Mini tarty tatin z serem raclette, w pojedynczych porcjach

Ach, jakże kochamy zimę , kiedy możemy wyciągnąć z szafki urządzenie do przygotowywania raclette! Często jednak zostaje nam sporo sera… Aby uniknąć marnowania jedzenia, postanowiliśmy wykorzystać resztki sera raclette i przygotować przepyszne,...

Kanapka z gofrów ziemniaczanych z serem raclette – idealne danie na poprawę nastrojuPrzepis Kanapka z gofrów ziemniaczanych z serem raclette – idealne danie na poprawę nastroju

A gdyby tak zamienić ziemniaki w gofry? Aby jeszcze bardziej urozmaicić to wytrawne danie, przygotuj kanapkę z gofrów ziemniaczanych z serem raclette i coppa. To oryginalny sposób na podanie tego rodzinnego, kultowego dania ;-)

Przekąska z raclette w szklankach (bez urządzenia) – idealna także na aperitifPrzepis Przekąska z raclette w szklankach (bez urządzenia) – idealna także na aperitif

Tak bardzo lubimy raclette, że chętnie jemy je nawet na aperitif! Ale nie podawajmy go byle jak — zaserwujmy je w szklankach. To elegancki sposób na podanie jednego z naszych ulubionych dań. Spróbujesz?

Kanapka z croissantem i serem raclette – pomysł na udany brunch!Przepis Kanapka z croissantem i serem raclette – pomysł na udany brunch!

Gdy ser raclette pojawia się na Twoim brunchu, powstaje pyszna kanapka z croissantem, ziemniakami, pancettą i serem. Ten niezwykle sycący i pełen smaku przepis został uznany za „Najlepszy pomysł na chłodne dni”! Myślisz, że Ci posmakuje? Musisz...

Zapiekanka z serem raclettePrzepis Zapiekanka z serem raclette

Znasz tiany warzywne? Przygotowuje się je latem, gdy sezonowe warzywa — pomidory, cukinie i bakłażany — są najsmaczniejsze. Ale co zrobić, gdy nadchodzi zima? Ptitchef ma na to rozwiązanie: pyszną zapiekankę w stylu raclette ;-) Ziemniaki, pancetta i...

Panini z serem raclettePrzepis Panini z serem raclette

Ciesz się smakiem zimowego raclette bez wyciągania specjalnego urządzenia — przygotuj panini! W miękkim pieczywie umieść ser raclette i pancettę, a dla dodatkowego smaku dodaj karmelizowaną cebulę :-) To łatwy i szybki przepis: wystarczy kilka sekund w...

Bułeczki z serem raclettePrzepis Bułeczki z serem raclette

Ciesz się smakiem raclette zamkniętym w bułeczkach! Szynka, ser i bułeczki przygotowane japońską metodą tangzhong — dzięki niej będą wyjątkowo puszyste :-) Podaj je na aperitif albo z sałatką na kolację. Twoi goście pokochają ten rozgrzewający i...

Burger z serem raclettePrzepis Burger z serem raclette

Dziś domowe hamburgery! A żeby były jeszcze smaczniejsze, nie ma nic lepszego niż dodanie sera raclette... :-) Super prosty przepis, który pokocha cała rodzina! Podawaj z domowymi frytkami i gotowe!

Naleśnik gryczany z serem raclettePrzepis Naleśnik gryczany z serem raclette

Jeśli lubisz ser i wytrawne naleśniki, połącz je i przygotuj naleśnik gryczany z serem raclette! To prosty i szybki przepis, który zachwyci Cię, choć wymaga zaledwie kilku składników :-) Naleśnik jest naturalnie bezglutenowy, więc możesz bez obaw...

Placek z serem raclettePrzepis Placek z serem raclette

Z okazji Święta Trzech Króli przygotuj placek... z serem raclette! Miłośnicy sera będą zachwyceni tym chrupiącym z wierzchu i rozpływającym się w ustach daniem. Jeśli nie masz urządzenia do raclette, ten przepis pozwoli Ci cieszyć się wyjątkowym...

Tortilla z serem raclettePrzepis Tortilla z serem raclette

Ta tortilla świetnie nadaje się do wykorzystania resztek po raclette. Wykorzystaj ziemniaki, pozostałe plastry sera i wędlinę, a następnie dodaj jajka! To bardzo prosty przepis — tortillę można pokroić na małe kawałki i podać jako przekąskę albo danie...

Rolada ziemniaczana z serem raclette de savoie i szynkąPrzepis Rolada ziemniaczana z serem raclette de savoie i szynką

Zwykle podawana na deser rolada tym razem sprawdzi się jako przystawka lub danie główne! Przygotowana z ziemniaków i nadziewana serem raclette oraz szynką, zachwyca prostotą wykonania. To doskonały sposób, by cieszyć się wyjątkowym smakiem zimowej...

Wytrawne ciasto z resztek po raclettePrzepis Wytrawne ciasto z resztek po raclette

W Ptitchef nic się nie marnuje — doskonale znamy się na gotowaniu z resztek ;-) Zostało Ci w lodówce kilka kawałków sera raclette? Przygotuj wytrawne ciasto! Dodaj wędlinę i kilka ziemniaków, a otrzymasz szybki i prosty przepis — właśnie takie lubimy!...

Wytrawne mille-feuille z serem raclettePrzepis Wytrawne mille-feuille z serem raclette

Wytrawne mille-feuille, znacznie łatwiejsze do przygotowania niż tradycyjne ciasto francuskie ;-)

Krokiety z serem raclettePrzepis Krokiety z serem raclette

Małe krokiety idealne na aperitif lub jako przystawka, nadziewane pysznym, kremowym serem raclette :-)

Calzone z serem raclette po sabaudzkuPrzepis Calzone z serem raclette po sabaudzku

Dodajemy do naszej calzone pyszny ser raclette, który po upieczeniu będzie cudownie się ciągnął :-)

Wytrawne ciasto raclette z serem, ziemniakami i szynkąPrzepis Wytrawne ciasto raclette z serem, ziemniakami i szynką

Gdybyśmy mieli wskazać jeden dobry powód, by pokochać zimę, byłoby to raclette! Gdy temperatura spada, rozgrzewamy się i delektujemy tym sycącym, rozpływającym się w ustach daniem, które najlepiej smakuje w dobrym towarzystwie. Nie masz urządzenia do...









Małe rzeczy, które robią prawdziwą różnicę w raclette

Krótko mówiąc, jeśli w lodówce zalega ser raclette, nie wyrzucaj go. Sprawdzi się w zapiekance, quiche’u, tostach, a nawet na pizzy. Co więcej, przygotowanie takich potraw jest bardzo łatwe! 

Adèle PeychesAdèle Peyches
Redaktor naczelny, który nie może się doczekać zimy, aby jeść fondue! Pasjonatka gastronomii i zawsze w poszukiwaniu nowych kulinarnych perełek, najpierw studiowałam prawo, zanim wróciłam do swojej pierwszej miłości: smaku dobrych produktów i przyjemności dzielenia się przy stole :)

Komentarze

Oceń artykuł: