Mini tarty tatin z serem raclette, w pojedynczych porcjach

zagłosuj teraz
Pierwsze danie
łatwe
45 min
447 Kcal

Ach, jakże kochamy zimę, kiedy możemy wyciągnąć z szafki urządzenie do przygotowywania raclette! Często jednak zostaje nam sporo sera… Aby uniknąć marnowania jedzenia, postanowiliśmy wykorzystać resztki sera raclette i przygotować przepyszne, wytrawne tarty tatin. Podane z sałatą będą idealnym posiłkiem — gwarantujemy, że wszyscy zjedzą je w mgnieniu oka :-)

Składniki

6

Przygotowanie

Czas przygotowania10 min
Czas oczekiwania5 min
Gotowania30 min
  • Mini tarty tatin z serem raclette, w pojedynczych porcjach - Przygotowanie krok 1Obierz ziemniaki i ugotuj je w dużej ilości osolonej, wrzącej wody lub na parze. Powinny pozostać jędrne. Pokrój ciasto francuskie na 6 części.
  • Mini tarty tatin z serem raclette, w pojedynczych porcjach - Przygotowanie krok 2Posyp blaszkę pieprzem i przykryj go plastrem szynki złożonym na trzy części.
  • Mini tarty tatin z serem raclette, w pojedynczych porcjach - Przygotowanie krok 3Na wierzchu ułóż plaster sera raclette.
  • Mini tarty tatin z serem raclette, w pojedynczych porcjach - Przygotowanie krok 4Pokrój ziemniaki w plasterki i ułóż je na wierzchu.
  • Mini tarty tatin z serem raclette, w pojedynczych porcjach - Przygotowanie krok 5Przekrój plaster sera raclette na 4 części i połóż jedną z nich na ziemniakach. Przykryj kawałkiem ciasta francuskiego i nakłuj wierzch widelcem.
  • Mini tarty tatin z serem raclette, w pojedynczych porcjach - Przygotowanie krok 6Piecz przez 30 minut w temperaturze 180°C. Odstaw na około 5 minut do przestygnięcia, zanim odwrócisz tarty.
  • Mini tarty tatin z serem raclette, w pojedynczych porcjach - Przygotowanie krok 7Gotowe — tarty tatin z serem raclette są gotowe!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jakich wędlin można użyć zamiast szynki serrano?

Możesz na przykład zastąpić szynkę serrano coppą lub inną wędliną z zestawu wędlin podawanych do raclette! Ten przepis doskonale nadaje się do wykorzystania resztek po raclette.
Możesz użyć na przykład wędzonego sera raclette lub sera raclette z pieprzem, a także mozzarelli. Miłośnikom sera z pewnością posmakują te tarty tatin z serem morbier, saint-nectaire lub reblochon.
Tak. Wystarczy pominąć wędlinę lub użyć jej wegańskiego odpowiednika.
Możesz bez problemu użyć ciasta kruchego zamiast francuskiego.
Możesz zastąpić ciasto francuskie jego bezglutenową wersją.
Możesz na przykład użyć batatów zamiast ziemniaków.
Można przechowywać je w lodówce do 3 dni, w szczelnym pojemniku. Najlepiej odgrzać je w piekarniku.
Nie musisz robić mini tart tatin — możesz przygotować jedną dużą tartę, używając prostokątnego lub okrągłego płata ciasta francuskiego. Pamiętaj jednak, że potrzeba będzie więcej składników.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 447Kcal
  • Węglowodany: 29.9g
  • Tłuszcze: 28.3g
  • Tłuszcze nasycone: 18.2g
  • Białka: 17.2g
  • Błonnik: 1.9g
  • Cukry: 1.8g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 17
Informacje żywieniowe za 1 porcję (167g)

Sprzęt do gotowania

piekarnik

Atrybuty

Przechowywać w lodówce
przeciw marnowaniu
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Juliette HessJuliette Hess
Tworzę treści kulinarne dla Petitchef od 2017 roku.
Uwielbiam podróżować i odkrywać nowe potrawy, testować najnowsze trendy kulinarne oraz poznawać nowe restauracje.
Jestem wielką miłośniczką makaronów pod każdą postacią ❤ od makaronu udon po tagliatelle, uwielbiam je gotować, a nawet robić samodzielnie w domu!
Obecnie przygotowuję, filmuję i fotografuję Wasz kolejny przepis i mam nadzieję, że Wam się spodoba!

Komentarze

Oceń ten przepis: