Bułeczki pizzowe z szynką i serem

Składniki

Ciasto:

• 280 g mąki
• 1 łyżka cukru
• 1 łyżeczka soli
• 10 g świeżych drożdży
• 120 ml mleka
• 60 ml wody
• 30 g masła

Nadzienie:

• 4 łyżki sosu pomidorowego
• 2 plastry szynki gotowanej
• 100 g startego sera
• oliwa z oliwek
• oregano

Materiały

• Kwadratowa forma o wymiarach 20 × 20 cm
• Robot kuchenny z hakiem do wyrabiania ciasta

Przygotowanie

• Wsyp mąkę, sól i cukier do misy robota kuchennego, a następnie zrób na środku zagłębienie. Wkrusz do niego drożdże (uważaj, żeby nie dotykały soli!). Dodaj wodę i mleko, a następnie wyrabiaj ciasto przez kilka minut na średnich obrotach.
• Następnie dodawaj stopniowo masło pokrojone na małe kawałki, cały czas wyrabiając ciasto. Gdy masło dobrze się połączy z ciastem, pozostaw je na godzinę do wyrośnięcia w temperaturze pokojowej.
  
• Po tym czasie podziel ciasto na porcje i uformuj kulki o wadze około 50 g. Weź jedną kulkę i spłaszcz ją w dłoni.
• Nałóż na ciasto niewielką łyżeczkę sosu pomidorowego. Pokrój plastry szynki na kawałki i ułóż jeden kawałek na sosie. Dodaj również trochę startego sera.
  
• Zamknij kulkę, dokładnie zlepiając brzegi ciasta.
• Ułóż uformowane kulki w kwadratowej formie. Posmaruj je oliwą z oliwek za pomocą pędzelka i posyp oregano. Pozostaw na 20 minut do wyrośnięcia w temperaturze pokojowej.
  
• Piecz przez 20 minut w temperaturze 180°C.
• I gotowe — bułeczki pizzowe są gotowe!
  

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis