Przepis na pieczone ziemniaki z boczkiem i serem

Name: Pieczone ziemniaki nadziewane boczkiem i serem
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: Pl
Ingredients: 4 ziemniaki; oliwa z oliwek; 100 g boczku; 1 cebula; 100 g startego sera; 15 cl crème fraîche; 25 g szczypiorku

Przygotowanie

Czas przygotowania15 min

Gotowania1 h 20 m

Zawiń ziemniaki w folię aluminiową i umieść w piekarniku rozgrzanym do 180°C na około 1 godzinę. Miąższ powinien być miękki.
W międzyczasie podsmaż cebulę na odrobinie oliwy z oliwek, aż stanie się przezroczysta. Dodaj boczek. Po ugotowaniu przełóż do miski.
Wyjmij miąższ z ziemniaków i dodaj go do wcześniejszej mieszanki. Dodaj śmietanę, ser i posiekany szczypiorek, a następnie dokładnie wymieszaj. Dopraw do smaku.
Napełnij ziemniaki nadzieniem i zapiekaj w piekarniku przez około 15 minut w temperaturze 180°C.
Wszystko gotowe! Można posypać posiekanym szczypiorkiem :-)

FAQ ❓

Jakie są najlepsze ziemniaki do nadziewania?

Najlepsze do nadziewania są ziemniaki o dużej zawartości skrobi, takie jak ziemniaki typu russet lub Idaho, ponieważ mają miękką konsystencję po upieczeniu.

Czy mogę dodać inne składniki do nadzienia?

Oczywiście! Możesz dodać różne składniki, takie jak pieczarki, paprykę, czy nawet różne rodzaje serów, aby dostosować smak do swoich preferencji.

Jak długo piec ziemniaki, aby były idealnie miękkie?

Ziemniaki powinny być pieczone przez około 1 godzinę w temperaturze 180°C, aż miąższ stanie się miękki. Możesz sprawdzić ich gotowość, wkładając widelcem.

Czy można przygotować te ziemniaki z wyprzedzeniem?

Tak, możesz przygotować nadzienie z wyprzedzeniem i przechować je w lodówce. Ziemniaki możesz również upiec wcześniej, a następnie podgrzać je przed podaniem.

Jakie sosy pasują do pieczonych ziemniaków nadziewanych?

Do pieczonych ziemniaków nadziewanych świetnie pasują sosy takie jak sos czosnkowy, jogurtowy lub klasyczny ketchup, które dodadzą dodatkowego smaku i wilgotności.