Pieczone słodkie ziemniaki
Nasz ulubiony dodatek? Słodkie ziemniaki! A do gotowania wybieramy piekarnik! Odrobina oliwy z oliwek, sól i pieprz i pieczemy przez czterdzieści minut w temperaturze 180°C! Aby jeszcze bardziej uatrakcyjnić ten przepis, podawaj go z sosem na bazie skyr ;-) Smacznego!
Składniki
Pieczone słodkie ziemniaki :
Sos skyr :
Materiały
- Papier do pieczenia
- Pędzel
Przygotowanie
Przekroić słodkie ziemniaki na pół i skropić miąższ sokiem z cytryny, aby zapobiec utlenianiu.
Pokroić miąższ na kwadraty.
Połączyć oliwę z oliwek, sól, pieprz, zioła prowansalskie i pieprz Espelette.
Posmarować tą mieszanką miąższ słodkich ziemniaków.
Umieścić słodkie ziemniaki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piec przez 40 do 50 minut (w zależności od wielkości słodkich ziemniaków) w piekarniku rozgrzanym do 180°C (termoobieg).
W międzyczasie przygotować sos Skyr:
Połączyć Skyr, sól, pieprz, posiekany szczypiorek, sok z cytryny i oliwę z oliwek.
Sprawdzić, czy słodkie ziemniaki są ugotowane: miąższ powinien być dobrze miękki. To wszystko, posiłek jest gotowy!
Obserwacje
Jakie są korzyści zdrowotne ze spożywania słodkich ziemniaków?
Słodkie ziemniaki są bogate w witaminy, minerały i błonnik, co wspiera zdrowie układu pokarmowego oraz dostarcza energii dzięki naturalnym węglowodanom.
Czy można dodać inne przyprawy do pieczonych słodkich ziemniaków?
Tak, możesz eksperymentować z różnymi przyprawami, takimi jak cynamon, papryka czy czosnek, aby nadać im unikalny smak.
Jak długo należy piec słodkie ziemniaki w piekarniku?
Słodkie ziemniaki powinny być pieczone przez 40 do 50 minut w temperaturze 180°C, w zależności od ich wielkości.
Czy sos skyr można przygotować z innymi składnikami?
Oczywiście! Możesz dodać różne zioła, czosnek lub nawet awokado, aby wzbogacić smak sosu skyr.
Jakie inne dania można podać z pieczonymi słodkimi ziemniakami?
Pieczone słodkie ziemniaki świetnie komponują się z grillowanym kurczakiem, rybami lub sałatkami, co czyni je wszechstronnym dodatkiem do posiłków.
Odżywianie
- Węglowodany: 23.6g
- Tłuszcze: 9.5g
- Tłuszcze nasycone: 1.4g
- Białka: 6.8g
- Błonnik: 5g
- Cukry: 10.6g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 8
Oceń ten przepis