Pieczone słodkie ziemniaki

zagłosuj teraz
Side dish
łatwe
1 h
222 Kcal

Nasz ulubiony dodatek? Słodkie ziemniaki! A do gotowania wybieramy piekarnik! Odrobina oliwy z oliwek, sól i pieprz i pieczemy przez czterdzieści minut w temperaturze 180°C! Aby jeszcze bardziej uatrakcyjnić ten przepis, podawaj go z sosem na bazie skyr ;-) Smacznego!

Składniki

6

Pieczone słodkie ziemniaki :

Sos skyr :

Materiały

  • Papier do pieczenia
  • Pędzel

Przygotowanie

Czas przygotowania10 min
Gotowania50 min
  • Pieczone słodkie ziemniaki - Przygotowanie krok 1Przekroić słodkie ziemniaki na pół i skropić miąższ sokiem z cytryny, aby zapobiec utlenianiu.
    Pokroić miąższ na kwadraty.
  • Pieczone słodkie ziemniaki - Przygotowanie krok 2Połączyć oliwę z oliwek, sól, pieprz, zioła prowansalskie i pieprz Espelette.
    Posmarować tą mieszanką miąższ słodkich ziemniaków.
  • Pieczone słodkie ziemniaki - Przygotowanie krok 3Umieścić słodkie ziemniaki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piec przez 40 do 50 minut (w zależności od wielkości słodkich ziemniaków) w piekarniku rozgrzanym do 180°C (termoobieg).
  • Pieczone słodkie ziemniaki - Przygotowanie krok 4W międzyczasie przygotować sos Skyr:
    Połączyć Skyr, sól, pieprz, posiekany szczypiorek, sok z cytryny i oliwę z oliwek.
  • Pieczone słodkie ziemniaki - Przygotowanie krok 5Sprawdzić, czy słodkie ziemniaki są ugotowane: miąższ powinien być dobrze miękki. To wszystko, posiłek jest gotowy!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jakie są korzyści zdrowotne ze spożywania słodkich ziemniaków?

Słodkie ziemniaki są bogate w witaminy, minerały i błonnik, co wspiera zdrowie układu pokarmowego oraz może pomóc w regulacji poziomu cukru we krwi.
Tak, możesz eksperymentować z różnymi przyprawami, takimi jak cynamon, papryka czy czosnek, aby nadać im unikalny smak.
Pieczone słodkie ziemniaki najlepiej spożyć w ciągu 3-5 dni, przechowując je w lodówce w szczelnym pojemniku.
Tak, możesz użyć zwykłych ziemniaków, ale smak i tekstura będą się różnić od słodkich ziemniaków.
Oprócz sosu skyr, świetnie sprawdzą się sosy na bazie jogurtu, tahini lub nawet sosy na bazie awokado, które dodadzą kremowości i smaku.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 222Kcal
  • Węglowodany: 23.6g
  • Tłuszcze: 9.5g
  • Tłuszcze nasycone: 1.4g
  • Białka: 6.8g
  • Błonnik: 5g
  • Cukry: 10.6g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 8
Informacje żywieniowe za 1 porcję (220g)

Sprzęt do gotowania

piekarnik

Atrybuty

Można zamrozić
Przechowywać w lodówce
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Juliette HessJuliette Hess
Tworzę treści kulinarne w Petitchef od ponad 7 lat.
Uwielbiam podróżować i odkrywać nowe dania, testować nowe trendy kulinarne i poznawać nowe restauracje.
Jestem fanką makaronów we wszystkich postaciach ❤ od makaronu udon po tagliatelle, uwielbiam je gotować, a nawet robić w domu!
Obecnie przygotowuję, nagrywam i fotografuję Twój przyszły przepis i mam nadzieję, że Ci się spodoba!

Komentarze

Oceń ten przepis: