Francuskie przekąski ze szparagami, szynką i ciągnącą się mozzarellą

zagłosuj teraz
Pierwsze danie
łatwe
45 min
317 Kcal

Tak, trwa właśnie sezon na zielone szparagi, więc korzystajmy z niego, bo nie potrwa długo! Klasyczne szparagi gotowane w wodzie świetnie smakują z pysznym sosem mousseline. Ale czy próbowałeś już pieczonych szparagów w chrupiącej przekąsce z ciasta francuskiego? To przepis na chrupiącą z wierzchu i miękką w środku przystawkę, która w połączeniu z sałatką sprawdzi się jako pełny posiłek! Ciągnąca się mozzarella, wyrazista szynka dojrzewająca i chrupiące ciasto francuskie — koniecznie spróbuj!

Składniki

6

Materiały

  • 1 pędzelek
  • 1 nóż
  • 1 obieraczka do warzyw

Przygotowanie

Czas przygotowania15 min
Gotowania30 min
  • Francuskie przekąski ze szparagami, szynką i ciągnącą się mozzarellą - Przygotowanie krok 1Umyj i przygotuj szparagi, odcinając lub obierając twardą część, jeśli to konieczne. Przekrój szparagi na pół, jeśli są duże.
  • Francuskie przekąski ze szparagami, szynką i ciągnącą się mozzarellą - Przygotowanie krok 2Umieść szparagi w naczyniu i polej je oliwą z oliwek. Dopraw solą i pieprzem, a następnie dobrze wymieszaj.
  • Francuskie przekąski ze szparagami, szynką i ciągnącą się mozzarellą - Przygotowanie krok 3Pokrój ciasto francuskie na 6 prostokątów. Złóż plastry szynki na pół.
  • Francuskie przekąski ze szparagami, szynką i ciągnącą się mozzarellą - Przygotowanie krok 4Ułóż plastry szynki na prostokątach ciasta francuskiego, następnie ułóż szparagi po przekątnej i posyp startą mozzarellą.
  • Francuskie przekąski ze szparagami, szynką i ciągnącą się mozzarellą - Przygotowanie krok 5Złóż rogi po przekątnej i posmaruj je roztrzepanym jajkiem.
  • Francuskie przekąski ze szparagami, szynką i ciągnącą się mozzarellą - Przygotowanie krok 6Piec przez 25 minut w temperaturze 180°C.
  • Francuskie przekąski ze szparagami, szynką i ciągnącą się mozzarellą - Przygotowanie krok 7Gotowe!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Czym zastąpić szparagi?

Szparagi możesz zastąpić na przykład plasterkami pomidora lub oliwkami.
Zamiast szynki dojrzewającej możesz użyć szynki gotowanej lub plastra wędzonego łososia. Możesz też całkowicie pominąć ten składnik.
Startą mozzarellę możesz zastąpić innym tartym serem, na przykład comté, gruyère lub emmentalerem.
Przechowuj je w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Możesz je również zamrozić przed pieczeniem lub po upieczeniu.
Oczywiście! Jak wspomniano wyżej, wystarczy pominąć szynkę dojrzewającą, aby przygotować pyszne wegetariańskie przekąski.
Ciasto możesz posmarować pędzelkiem mlekiem — roślinnym lub zwykłym — albo roztopionym masłem.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 317Kcal
  • Węglowodany: 15.5g
  • Tłuszcze: 22.5g
  • Tłuszcze nasycone: 12.4g
  • Białka: 12.3g
  • Błonnik: 1.2g
  • Cukry: 1.4g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 12
Informacje żywieniowe za 1 porcję (159g)

Sprzęt do gotowania

piekarnik

Atrybuty

Można zamrozić
Przechowywać w lodówce
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Juliette HessJuliette Hess
Tworzę treści kulinarne dla Petitchef od 2017 roku.
Uwielbiam podróżować i odkrywać nowe potrawy, testować najnowsze trendy kulinarne oraz poznawać nowe restauracje.
Jestem wielką miłośniczką makaronów pod każdą postacią ❤ od makaronu udon po tagliatelle, uwielbiam je gotować, a nawet robić samodzielnie w domu!
Obecnie przygotowuję, filmuję i fotografuję Wasz kolejny przepis i mam nadzieję, że Wam się spodoba!

Komentarze

Oceń ten przepis: