Wytrawne mille-feuille z serem raclette

Składniki

• 4 naleśniki gryczane
• 8 plastrów sera raclette
• 4 ziemniaki
• 2 plastry szynki gotowanej
• 2 cebule

Materiały

• 4 obręcze cukiernicze o średnicy 8 cm

Przygotowanie

• Ugotuj ziemniaki i rozgnieć je na purée. Za pomocą obręczy wytnij z każdego naleśnika gryczanego 8 krążków.
• Ustaw obręcze na blasze do pieczenia. Włóż do każdej krążek naleśnika, a następnie dodaj 2 łyżeczki rozgniecionych ziemniaków. Mocno dociśnij.
  
• Ułóż kolejny krążek naleśnika, a następnie plaster sera raclette wycięty w kształcie koła. Przy układaniu każdej kolejnej warstwy dodawaj krążek naleśnika.
• Dodaj krążek szynki, następnie pokrojoną w cienkie plasterki i podsmażoną cebulę, kolejny plaster sera raclette i kolejny krążek szynki. Na koniec dodaj rozgniecione ziemniaki i przykryj całość ostatnim krążkiem naleśnika.
  
• Piec przez 10 minut w temperaturze 180°C.
• Ostrożnie zdejmij obręcze, uważając, aby się nie poparzyć. I gotowe — wytrawne mille-feuille z serem raclette są gotowe!
  

Obserwacje

Dodatki: możesz dodać lub pominąć składniki, zależnie od swoich upodobań, a przede wszystkim od tego, co masz pod ręką! Najważniejsze, aby składniki były płaskie — dzięki temu potrawa będzie ładnie wyglądać.

Większa wersja: jeśli masz dużą obręcz lub tortownicę, możesz przygotować duże wytrawne mille-feuille!

Sprzęt do gotowania

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis