Warstwowa przystawka z wędzonym łososiem, zielonym jabłkiem i kozim serkiem

zagłosuj teraz
Przystawki
średnie
30 min
200 Kcal

Kto powiedział, że mille-feuille musi być słodkie? Ta wytrawna, orzeźwiająca wersja nie wymaga pieczenia ani gotowania. Do jej przygotowania wystarczą trzy główne składniki: wędzony łosoś, zielone jabłko i świeży serek kozi. Całość wystarczy posypać koperkiem. To świetny pomysł na prostą, świąteczną przystawkę.

Składniki

3

Potrzebne przybory

  • Okrągła foremka do wykrawania
  • Rękaw cukierniczy (opcjonalnie).

Przygotowanie

  • Warstwowa przystawka z wędzonym łososiem, zielonym jabłkiem i kozim serkiem - Przygotowanie krok 1Umyj jabłko i pokrój je w cienkie, okrągłe plasterki.
  • Warstwowa przystawka z wędzonym łososiem, zielonym jabłkiem i kozim serkiem - Przygotowanie krok 2Nałóż odrobinę świeżego serka koziego na plasterek jabłka.
  • Warstwowa przystawka z wędzonym łososiem, zielonym jabłkiem i kozim serkiem - Przygotowanie krok 3Za pomocą okrągłej foremki o średnicy odpowiadającej plasterkom jabłka wytnij 3 krążki z plastrów wędzonego łososia. Resztę łososia pokrój na małe kawałki.
  • Warstwowa przystawka z wędzonym łososiem, zielonym jabłkiem i kozim serkiem - Przygotowanie krok 4Ułóż kilka kawałków wędzonego łososia na serku. Następnie powtórz czynność: połóż kolejny plasterek jabłka, posmaruj go serkiem i ułóż na nim kilka kawałków łososia.
  • Warstwowa przystawka z wędzonym łososiem, zielonym jabłkiem i kozim serkiem - Przygotowanie krok 5Na łososiu ułóż ostatni plasterek jabłka, posmaruj go odrobiną serka, a na wierzchu połóż okrągły krążek wędzonego łososia. Rękawem cukierniczym udekoruj danie pozostałym serkiem i posyp drobno posiekanymi ziołami, na przykład koperkiem lub szczypiorkiem.
  • Warstwowa przystawka z wędzonym łososiem, zielonym jabłkiem i kozim serkiem - Przygotowanie krok 6I gotowe! Warstwowa przystawka z wędzonym łososiem i zielonym jabłkiem jest gotowa do podania.

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Skąd wzięło się wytrawne mille-feuille?

Wytrawne mille-feuille to współczesna wariacja na temat tradycyjnego słodkiego deseru. W tej wersji warstwy tworzą jabłko, łosoś i kozi serek.
Najlepiej sprawdzi się zielone jabłko, na przykład odmiany Granny Smith. Jego kwaskowatość i chrupkość dobrze równoważą smak łososia i koziego serka.
Tak, można użyć łagodnego serka śmietankowego do smarowania. Zmieni to nieco smak dania.
Składniki w przepisie nie zawierają glutenu, ale przy diecie bezglutenowej sprawdź oznaczenia na opakowaniach produktów, zwłaszcza łososia i serka.
Najlepiej zjeść je w ciągu 24 godzin od przygotowania, aby jabłko i kozi serek zachowały świeżość.

Odżywianie

na 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 200Kcal
  • Węglowodany: 7.1g
  • Tłuszcze: 12.1g
  • Tłuszcze nasycone: 7g
  • Białka: 14.1g
  • Błonnik: 1.6g
  • Cukry: 6.9g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
Informacje żywieniowe na 1 porcję (132g)

Informacje dodatkowe

Przechowywać w lodówce
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Komentarze

Oceń ten przepis: