Pieczone kotleciki rybne z cytryną dla całej rodziny

Name: Pieczone kotleciki rybne z cytryną dla całej rodziny
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Pl
Ingredients: 500 g filetów z morszczuka (bez ości); 1 cebula; 50 g cytryn konserwowanych w solance; 1 ząbek czosnku; 2 łyżki bułki tartej; 1 łyżka posiekanej kolendry; 1 łyżka kminu rzymskiego; Pieprz

zagłosuj teraz

Przystawki

łatwe

20 min

94 Kcal

Niełatwo przekonać dzieci (i niektórych dorosłych) do jedzenia ryb... Na szczęście w Ptitchef mamy niejednego asa w rękawie ;-) Wystarczy przygotować z ryby kotleciki, podać je z sosem jogurtowym i jeść palcami! Idealnie komponują się z cytryną i świeżymi ziołami. Spróbujcie i dajcie znać w komentarzach, co o nich sądzicie ;-)

Składniki

500 g filetów z morszczuka (bez ości)
1 cebula
50 g cytryn konserwowanych w solance
1 ząbek czosnku
2 łyżki bułki tartej
1 łyżka posiekanej kolendry
1 łyżka kminu rzymskiego
Pieprz

Potrzebne przybory

Blender

Przygotowanie

Czas przygotowania10 min

Czas gotowania10 min

W blenderze zmiksuj cebulę, czosnek i pokrojoną na kawałki cytrynę konserwowaną w solance.
Dodaj filety z morszczuka i ponownie zmiksuj.
Dodaj pieprz, posiekaną kolendrę i kmin rzymski, a następnie ponownie zmiksuj.
Dodaj bułkę tartą i zmiksuj.
Przygotuj blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Za pomocą dwóch łyżek uformuj podłużne porcje masy i ułóż je na papierze.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 10–15 minut.
I gotowe! Kotleciki rybne można podawać.

Oceń ten przepis

Doskonały ! Bardzo dobry Dobry Średni Słaby

FAQ ❓

Dlaczego w tym przepisie nie dodajemy soli?

Sól pochodzi z cytryn konserwowanych w solance, czyli w mieszance wody i soli.

Czym można zastąpić morszczuka?

Możesz użyć dowolnej innej ryby. Pamiętaj tylko, aby wybrać rybę bez ości.

Czy mogę użyć mrożonej ryby?

Oczywiście! Pamiętaj tylko, aby rozmrozić ją przed rozpoczęciem przygotowywania przepisu.

Czy mogę usmażyć kotleciki na patelni?

Tak, możesz usmażyć kotleciki na patelni. Wlej na nią olej i smaż je na średnim ogniu przez około 10 minut, obracając, aby równomiernie się usmażyły z każdej strony.

Jaki sos podać do kotlecików rybnych?

Świetnie pasuje do nich sos z jogurtu, cytryny, świeżych ziół i odrobiny czosnku w proszku.

Czym można zastąpić kolendrę?

Możesz zastąpić ją natką pietruszki lub szczypiorkiem.

Czym można zastąpić kmin rzymski?

Możesz zastąpić go curry.

Jak długo można przechowywać kotleciki?

Kotleciki można przechowywać w lodówce, w szczelnym pojemniku, przez 2–3 dni.

Czy mogę zamrozić kotleciki?

Oczywiście! Przechowuj je w szczelnym pojemniku lub woreczku do zamrażania. Pamiętaj jednak, aby sprawdzić, czy użyte składniki nie były już wcześniej zamrażane.