Codzienny menu, 14 maja: smakowite krokiety, wykwintne kanapki i owocowa tarta
Thursday 14 May 2026 08:30 - Vincent Sabourdy
Krokiety z brokułów – zdrowa przekąska dla całej rodziny
Krokiety z brokułów to doskonały sposób na przemycenie zdrowych warzyw w formie, która zachwyci nawet najmłodszych. W tym przepisie wykorzystujemy świeże brokuły, które są bogate w witaminy i minerały. Po ugotowaniu, brokuły łączymy z bułką tartą, parmezanem oraz cebulą, a następnie formujemy z nich smaczne krokiety. Smażone na złoty kolor w oliwie z oliwek, stają się chrupiące na zewnątrz i delikatne w środku. To idealna propozycja na przystawkę, która z pewnością zadowoli wszystkich gości przy stole.
Kotleciki brokułowe
Dzieci nie przepadają za brokułami? W Ptitchef mamy na to sprytny sposób: przygotuj z nich kotleciki, a maluchy nawet się nie zorientują ;-)
Kanapka z rogalikiem raclette – idealna na brunch
Kanapka z rogalikiem raclette to prawdziwa uczta dla zmysłów, idealna na weekendowy brunch. W tym przepisie łączymy świeże croissanty z małymi ziemniakami, które wcześniej są delikatnie przyprawione i podsmażone. Dodajemy do tego plastry pancetty oraz ser raclette, który roztapia się w idealny sposób, tworząc kremową konsystencję. Całość wzbogacona jest o szczyptę rozmarynu, co nadaje daniu wyjątkowego aromatu. To połączenie smaków sprawia, że kanapka staje się nie tylko sycącym posiłkiem, ale także prawdziwą przyjemnością dla podniebienia.
Kanapki z croissantów z serem raclette, pancettą i ziemniakami
Na brunch lub chłodniejszy dzień przygotuj sycącą kanapkę z croissanta z ziemniakami, pancettą i roztopionym serem raclette. Ten pełen smaku przepis został uznany za „najlepszy pomysł na chłodne dni”. Sprawdź, jak go przygotować!
Tarta brioszkowa ze śliwkami – słodka chwila relaksu
Tarta brioszkowa ze śliwkami to idealny deser na zakończenie dnia. Ciasto brioche, które jest miękkie i puszyste, stanowi doskonałą bazę dla soczystych śliwek. W przepisie wykorzystujemy świeże owoce, które po upieczeniu stają się słodkie i aromatyczne. Dodatkowo, tarta wzbogacona jest o kremową polewę z bitej śmietany i żółtek, co nadaje jej wyjątkowej delikatności. To doskonała alternatywa dla tradycyjnych tart, która z pewnością zachwyci każdego miłośnika słodkości. Idealna na popołudniową kawę lub jako słodki akcent po obiedzie.
Tarta drożdżowa ze śliwkami
Wypróbuj przepis na puszystą tartę drożdżową ze śliwkami, polaną delikatną masą z żółtek, śmietanki, migdałów i wanilii. To ciekawa odmiana od klasycznych tart ze śliwkami i powideł.
Vincent SabourdyJako współzałożyciel Ptitchef pasjonuję się gastronomią i nowymi technologiami. Od powstania serwisu pracuję nad tym, by gotowanie było dostępne dla każdego, rozwijając platformę z przepisami, praktycznymi poradami i kulinarnymi odkryciami.
Interesują mnie zarówno tradycje kulinarne, jak i nowe trendy żywieniowe, produkty sezonowe oraz innowacje zmieniające nasze podejście do gotowania.
Wraz z zespołem redakcyjnym Ptitchef dbam o przydatne, rzetelne treści dostosowane do zwyczajów kulinarnych czytelników w różnych krajach.
Lubię odkrywać nowe smaki, wypróbowywać przepisy i dzielić się sposobami na łatwiejsze codzienne gotowanie. I nadal jestem przekonany, że robię najlepsze pancakes na mojej ulicy!
Interesują mnie zarówno tradycje kulinarne, jak i nowe trendy żywieniowe, produkty sezonowe oraz innowacje zmieniające nasze podejście do gotowania.
Wraz z zespołem redakcyjnym Ptitchef dbam o przydatne, rzetelne treści dostosowane do zwyczajów kulinarnych czytelników w różnych krajach.
Lubię odkrywać nowe smaki, wypróbowywać przepisy i dzielić się sposobami na łatwiejsze codzienne gotowanie. I nadal jestem przekonany, że robię najlepsze pancakes na mojej ulicy!
Komentarze