Brownie z cukinią bez masła

zagłosuj teraz
Przekąski
łatwe
40 min
222 Kcal

Wilgotne, puszyste brownie z cukinią, bez dodatku masła. Cukinia sprawia, że ciasto jest miękkie, a jej smak nie dominuje. Przepis nie zawiera glutenu ani laktozy, jeśli użyjesz gorzkiej czekolady bez laktozy.

Składniki

8

Potrzebne przybory

  • Mikser elektryczny
  • forma do pieczenia
  • rozdrabniacz kuchenny

Przygotowanie

Czas przygotowania20 min
Czas gotowania20 min
  • Brownie z cukinią bez masła - Przygotowanie krok 1Oddziel białka od żółtek. Dodaj cukier do żółtek i ubijaj trzepaczką, aż masa stanie się jasna. Następnie dodaj skrobię kukurydzianą i sól, po czym dokładnie wymieszaj.
  • Brownie z cukinią bez masła - Przygotowanie krok 2Umyj cukinię i drobno ją rozdrobnij w rozdrabniaczu kuchennym (jeśli go nie masz, zetrzyj ją na tarce). Dodaj ją do przygotowanej wcześniej masy.
  • Brownie z cukinią bez masła - Przygotowanie krok 3Rozpuść czekoladę, dodaj ją do masy i dokładnie wymieszaj.
  • Brownie z cukinią bez masła - Przygotowanie krok 4Ubij białka na sztywną pianę i delikatnie wmieszaj ją do masy, zagarniając ją od dołu ku górze, aby piana nie opadła.
  • Brownie z cukinią bez masła - Przygotowanie krok 5Przelej ciasto do natłuszczonej formy, a następnie ułóż na wierzchu połówki orzechów włoskich.
  • Brownie z cukinią bez masła - Przygotowanie krok 6Piecz przez 20 minut w temperaturze 180°C.
  • Brownie z cukinią bez masła - Przygotowanie krok 7Cukiniowe brownie jest już gotowe!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Dlaczego dodaje się cukinię do brownie?

Cukinia sprawia, że ciasto jest wilgotne i miękkie, nie zmieniając jego smaku.
Tak, jeśli użyjesz gorzkiej czekolady bez laktozy i skrobi kukurydzianej. Przepis nie zawiera składników z glutenem ani laktozą.
Przygotowanie i pieczenie zajmują łącznie około 40 minut: 20 minut przygotowania i 20 minut pieczenia.
Tak, możesz zastąpić połówki orzechów włoskich orzechami laskowymi lub migdałami. Możesz też pominąć orzechy, jeśli wolisz ciasto bez ich dodatku.
Najlepiej użyć dobrej jakości gorzkiej czekolady, najlepiej bez laktozy, aby ciasto miało bogaty, intensywny smak.

Odżywianie

na 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 222Kcal
  • Węglowodany: 27.4g
  • Tłuszcze: 10.1g
  • Tłuszcze nasycone: 5.1g
  • Białka: 4g
  • Błonnik: 2.4g
  • Cukry: 18.1g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 10
Informacje żywieniowe na 1 porcję (90g)
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Komentarze

Oceń ten przepis: