Ciasto czekoladowe bez masła!

zagłosuj teraz
Przekąski
łatwe
40 min
222 Kcal

Pyszne brownie, które jest łatwe w przygotowaniu i nie zawiera dodatku tłuszczu? To możliwe! Aby deser był wilgotny i puszysty, dodaliśmy do niego... cukinię! Nada mu lekkości, nie zmieniając jego smaku. Jeśli chodzi o alergie i nietolerancje, ten przepis nie zawiera glutenu ani laktozy (pod warunkiem, że użyjesz gorzkiej czekolady bez laktozy). To świetny sposób, by sprawić wszystkim przyjemność na koniec posiłku, bez obaw o skurcze żołądka :-)

Składniki

8

Materiały

  • Mikser elektryczny
  • forma do pieczenia
  • rozdrabniacz

Przygotowanie

Czas przygotowania20 min
Gotowania20 min
  • Ciasto czekoladowe bez masła! - Przygotowanie krok 1Oddziel białka od żółtek. Dodaj cukier do żółtek i ubijaj trzepaczką, aż masa stanie się jasna. Następnie dodaj skrobię kukurydzianą i sól, po czym dokładnie wymieszaj.
  • Ciasto czekoladowe bez masła! - Przygotowanie krok 2Umyj cukinię i drobno ją zmiksuj za pomocą rozdrabniacza (jeśli go nie masz, zetrzyj ją na tarce). Dodaj ją do poprzedniej mieszanki.
  • Ciasto czekoladowe bez masła! - Przygotowanie krok 3Rozpuść czekoladę, dodaj ją do masy i dokładnie wymieszaj.
  • Ciasto czekoladowe bez masła! - Przygotowanie krok 4Ubij białka na sztywną pianę i delikatnie wmieszaj je do masy, unosząc ciasto, aby nie zniszczyć piany.
  • Ciasto czekoladowe bez masła! - Przygotowanie krok 5Przelej ciasto do natłuszczonej formy, a następnie ułóż na wierzchu połówki orzechów włoskich.
  • Ciasto czekoladowe bez masła! - Przygotowanie krok 6Piecz przez 20 minut w temperaturze 180°C.
  • Ciasto czekoladowe bez masła! - Przygotowanie krok 7Cukiniowe brownie jest już gotowe!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Dlaczego dodaje się cukinię do ciasta czekoladowego?

Cukinia sprawia, że ciasto jest lekkie i wilgotne, nie zmieniając jego smaku. Dzięki temu deser jest puszysty i zdrowszy.
Tak, jeśli użyjesz gorzkiej czekolady bez laktozy i skrobi kukurydzianej, ciasto będzie odpowiednie dla osób z nietolerancją glutenu i laktozy.
Przygotowanie i pieczenie zajmują łącznie około 40 minut: 20 minut przygotowania i 20 minut pieczenia.
Tak, możesz zastąpić połówki orzechów włoskich orzechami laskowymi lub migdałami. Możesz też je pominąć, jeśli wolisz ciasto bez orzechów.
Najlepiej użyć dobrej jakości gorzkiej czekolady, najlepiej bez laktozy, aby ciasto miało bogaty, intensywny smak.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 222Kcal
  • Węglowodany: 27.4g
  • Tłuszcze: 10.1g
  • Tłuszcze nasycone: 5.1g
  • Białka: 4g
  • Błonnik: 2.4g
  • Cukry: 18.1g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 10
Informacje żywieniowe za 1 porcję (90g)
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Komentarze

Oceń ten przepis: