Ciasto z jogurtem sojowym i musem jabłkowym (wegańskie i bezglutenowe)

Name: Ciasto z jogurtem sojowym i musem jabłkowym (wegańskie i bezglutenowe)
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Pl
Ingredients: 200 g musu jabłkowego (2 kubeczki); 1 jogurt sojowy; 100 g cukru trzcinowego (1 kubeczek po jogurcie); 100 ml oleju (1 kubeczek); 80 g skrobi kukurydzianej (1 kubeczek); 100 g mąki ryżowej (2 kubeczki); 50 ml mleka migdałowego (1/2 kubeczka); 1 saszetka bezglutenowego proszku do pieczenia; 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

zagłosuj teraz

Desser

łatwe

35 min

276 Kcal

Jeśli masz ochotę na pyszny i łatwy w przygotowaniu deser bez glutenu i białek zwierzęcych, wypróbuj przepis na ciasto z jogurtem sojowym i musem jabłkowym. To świetny pomysł, gdy chcesz sprawić przyjemność bliskiej osobie z nietolerancją lub alergią ;-) Składniki są klasyczne i z pewnością większość z nich znajdziesz w swojej kuchni :-) Podobnie jak w tradycyjnym przepisie na ciasto jogurtowe, podajemy też miary w kubeczku po jogurcie ;-)

Składniki

200 g musu jabłkowego (2 kubeczki)
1 jogurt sojowy
100 g cukru trzcinowego (1 kubeczek po jogurcie)
100 ml oleju (1 kubeczek)
80 g skrobi kukurydzianej (1 kubeczek)
100 g mąki ryżowej (2 kubeczki)
50 ml mleka migdałowego (1/2 kubeczka)
1 saszetka bezglutenowego proszku do pieczenia
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

Przygotowanie

Czas przygotowania5 min

Gotowania30 min

Wymieszaj mus jabłkowy, mleko migdałowe i cukier trzcinowy.
Dodaj jogurt sojowy, ekstrakt waniliowy, mąkę ryżową, skrobię kukurydzianą i proszek do pieczenia, a następnie wymieszaj.
Cały czas ubijając, wlewaj olej cienkim strumieniem. Mieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
Przelej ciasto do formy. Nasza ma średnicę 22 cm.
Piec przez 30 minut w temperaturze 190°C.