Ciasto sojowo-jogurtowe z musem jabłkowym (wegańskie i bezglutenowe)

Name: Ciasto sojowo-jogurtowe z musem jabłkowym (wegańskie i bezglutenowe)
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Pl
Ingredients: 200 g musu jabłkowego (2 słoiki); 1 jogurt sojowy; 100g cukru trzcinowego (1 słoik jogurtu); 100ml oleju (1 słoik); 80g mąki kukurydzianej (1 garnek); 100g mąki ryżowej (2 garnki); 50ml mleka migdałowego (1/2 słoika); 1 saszetka drożdży bezglutenowych; 2 łyżki ekstraktu waniliowego

zagłosuj teraz

Desser

łatwe

35 min

276 Kcal

Aby uzyskać smaczny, łatwy do przygotowania deser, który nie zawiera glutenu i białek zwierzęcych, wypróbuj ten przepis na ciasto z jogurtem sojowym i musem jabłkowym. Świetny pomysł, gdy chcesz zadowolić nietolerancyjnego lub uczulonego krewnego ;-) Jeśli chodzi o składniki, trzymamy się klasyki, używając produktów, które z pewnością znajdziesz w swoich szafkach :-) I tak jak w przypadku klasycznego przepisu na ciasto jogurtowe, w nawiasach podajemy miary w kubeczkach po jogurcie ;-)

Składniki

200 g musu jabłkowego (2 słoiki)
1 jogurt sojowy
100g cukru trzcinowego (1 słoik jogurtu)
100ml oleju (1 słoik)
80g mąki kukurydzianej (1 garnek)
100g mąki ryżowej (2 garnki)
50ml mleka migdałowego (1/2 słoika)
1 saszetka drożdży bezglutenowych
2 łyżki ekstraktu waniliowego

Przygotowanie

Czas przygotowania5 min

Gotowania30 min

Wymieszaj mus jabłkowy, mleko migdałowe i cukier trzcinowy.
Dodaj jogurt sojowy, ekstrakt waniliowy, mąkę ryżową, mąkę kukurydzianą, proszek do pieczenia i dobrze wymieszaj.
Podczas ubijania wlewaj olej cienkim strumieniem. Mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
Umieść ciasto w formie. Nasza ma średnicę 22 cm.
Piec przez 30 minut w temperaturze 190°C.