Ciasto guinness – ciasto z piwem guinness

Name: Ciasto guinness – ciasto z piwem guinness
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Pl
Ingredients: 200 ml piwa Guinness; 200 g masła; 160 g cukru; 110 ml śmietanki 30%; 60 g kakao w proszku; 200 g mąki; 2 jajka; 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia; 1 łyżeczka płynnego ekstraktu waniliowego

Desser

łatwe

1 h

457 Kcal

Wykorzystanie piwa w wypiekach nie jest niczym nowym. Jednak ciasto, w którym piwo jest głównym składnikiem, to oryginalny pomysł, który naprawdę się opłaca! Wypróbuj ciasto Guinness i odkryj jego wilgotną, aksamitną konsystencję oraz zaskakujący smak.

Składniki

200 ml piwa Guinness
200 g masła
160 g cukru
110 ml śmietanki 30%
60 g kakao w proszku
200 g mąki
2 jajka
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka płynnego ekstraktu waniliowego

Przygotowanie

Czas przygotowania20 min

Gotowania40 min

W rondelku rozpuść masło i dodaj piwo. Doprowadź do wrzenia, aby odparować alkohol, a następnie odstaw do ostygnięcia.
W misce wymieszaj suche składniki: mąkę, cukier, kakao i proszek do pieczenia.
W osobnej misce wymieszaj śmietankę, jajka i wanilię.
Dodaj mieszankę piwa i masła do masy śmietankowo-jajecznej z wanilią. Upewnij się, że dobrze ostygła, aby nie ściąć jajek!
Na koniec stopniowo dodawaj suche składniki.
Piecz przez 40 minut w temperaturze 180°C.
Po ostygnięciu wyjąć z formy i udekorować cukrem pudrem. I to wszystko!

Oceń ten przepis

Doskonały ! Bardzo dobry Dobry Średni Słaby

Obserwacje

Czekolada: Aby uzyskać wyrazisty smak czekolady i lepsze wartości odżywcze, najlepiej użyć czystego kakao. W tym przepisie sprawdzi się jednak każde kakao w proszku.

Forma: Do upieczenia tego ciasta można wybrać dowolną formę; świetnie sprawdzi się również keksówka!

Przechowywanie: Ciasto można przechowywać przez kilka dni w temperaturze pokojowej, pod przykryciem, aby nie wyschło. Jest doskonałe zarówno na ciepło, jak i na zimno! :-)