Ferrero blokuje tureckie orzechy laskowe: jakie zmiany dla rynku i konsumentów?

Turcja produkuje około siedemdziesięciu procent światowych orzechów laskowych i od dziesięcioleci jest kluczowym partnerem Ferrero. Rok 2025 był jednak trudny dla tureckiego rolnictwa. Wiosenne przymrozki i ataki szkodników drastycznie zmniejszyły plony , powodując gwałtowny wzrost cen. Według Financial Timesśrednia cena orzechów laskowych wzrosła o dwadzieścia procent w porównaniu z rokiem poprzednim, powodując napięcia między producentami a nabywcami.

Źródła takie jak Türkiye Today e Agencja EuroPost donoszą, że Ferrero, w obliczu tej sytuacji, wolało czerpać z własnych zapasów i dywersyfikować dostawy, koncentrując się również na obszarach wschodzących, takich jak Chile, Stany Zjednoczone i Serbia. Celem jest ograniczenie kosztów i zmniejszenie zależności od jednego obszaru geograficznego, strategia, która odzwierciedla coraz bardziej powszechne podejście w dużych firmach spożywczych.

Decyzja Ferrero miała natychmiastowy wpływ na rynki międzynarodowe. Zmniejszenie tureckiego popytu wywołało niepewność i nową dynamikę konkurencji. Lokalni producenci stoją teraz w obliczu spadku eksportu i zwiększonej niestabilności cen , które nadal wahają się w zależności od prognoz zbiorów i posunięć dużych międzynarodowych koncernów.

Według Vogon Today, inne kraje producenckie skorzystały z okazji, aby zwiększyć swoją obecność. Chile i Gruzja, na przykład, inwestują w rozwój upraw orzechów laskowych i przechwytują część popytu, który pozostał niezaspokojony. Ten proces dywersyfikacji może trwale zmienić geografię światowej produkcji i zmniejszyć dominację Turcji.

Ci, którzy lubią krem z orzechów laskowych lub czekoladę z ziarnami, mogą wkrótce zauważyć różnicę. Rosnące koszty surowca mogą znaleźć przynajmniej częściowe odzwierciedlenie w cenach detalicznych. Jednocześnie sprowadzanie orzechów laskowych z różnych obszarów może mieć wpływ na smak, prażenie i profil aromatyczny gotowych produktów.

Turecki Urząd ds. Turecki Urząd ds. rozpoczął również monitorowanie stanowiska Ferrero, aby upewnić się, że zawieszenie zakupów nie jest niekorzystne dla lokalnych producentów. Jest to kwestia, która dotyka również odpowiedzialności społecznej dużych firm spożywczych, które są obecnie wzywane do łączenia zysków, zrównoważonego rozwoju i szacunku dla społeczności rolniczych.

Dla konsumentów kwestia ta jest również zaproszeniem do zwiększenia świadomości. Znajomość pochodzenia surowców, czytanie etykiet i wybieranie przejrzystych i zrównoważonych marek staje się aktem odpowiedzialności, a także smaku.

Zamrożenie zakupów w Turcji nie jest pożegnaniem, ale strategicznym krokiem w złożonym okresie. Jak donosi Agencja EuroPost, Ferrero będzie nadal współpracować z tureckimi rolnikami poprzez programy jakościowe i szkoleniowe, co jest znakiem, że relacje z Turcją nie zostały przerwane, ale przekształcone.

Jednocześnie firma inwestuje w nowe projekty w zakresie zrównoważonego rozwoju i identyfikowalności , które mogą zdefiniować przyszłość łańcucha dostaw orzechów laskowych. W globalnym kontekście naznaczonym zmianami klimatycznymi i niestabilnością gospodarczą, dywersyfikacja pochodzenia surowców jest formą odporności.

Decyzja Ferrero o zawieszeniu zakupów tureckich orzechów laskowych to znacznie więcej niż zwykła operacja handlowa. To wybór, który odzwierciedla złożoność współczesnego rynku żywności oraz potrzebę zapewnienia jakości i ciągłości w niepewnych czasach.

Dla miłośników żywności jest to również ważne przypomnienie: za każdym produktem kryją się historie ziemi, pracy i pasji. Zrozumienie tej dynamiki oznacza większe docenianie tego, co przynosimy na stół i wybieranie z większą świadomością. W końcu autentyczny smak zawsze wynika z solidnego łańcucha dostaw i równowagi między gospodarką, naturą i kulturą.