Przystawka

Składniki: 1 prostokątny płat ciasta francuskiego 100 g serka śmietankowego 15 g startego parmezanu 1 jajko 20 g masła 1 łyżeczka czosnku w proszku (lub 1...

Składniki: 1 duży ziemniak 1 łyżeczka oliwy z oliwek (orientacyjnie) sól

Składniki: 2 jajka 60 g fety Na grzankę (opcjonalnie): 1/2 awokado 1 kromka chleba Kilka listków rukoli Nasiona sezamu

Składniki: 4 kromki chleba tostowego 3 łyżki roztopionego masła 1 garść drobno posiekanej natki pietruszki sól do smaku czosnek w proszku (lub parmezan) do smaku

Składniki: 8 kromek chleba tostowego 100 g mozzarelli (lub sera scamorza) Około 10 pomidorków koktajlowych Około 12 czarnych oliwek bez pestek Oliwa z oliwek...

Składniki: 6 zielonych szparagów 50 ml wody 2 kromki chleba wiejskiego 125 g ricotty Sok z połowy cytryny Skórka otarta z połowy cytryny Sól Pieprz Kilka...

Składniki: Na ciasto: 120 g jasnej mąki pszennej 120 g mąki pełnoziarnistej 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżka suszonych ziół (użyliśmy...

Składniki: 120 g mąki pszennej 120 g pełnoziarnistej mąki pszennej 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżka suszonych ziół (użyliśmy rozmarynu)...

Składniki: 200 g krążków kalmarów (świeżych lub mrożonych) 60 g bułki tartej (lub panko) 40 g skrobi kukurydzianej 10 g mąki pszennej typu 00 60 ml bardzo...

Składniki: 200 g cukinii (1 średnia sztuka) 40 g pistacji (prażonych i niesolonych) 2 jajka 70 g cukru (użyliśmy cukru demerara lub jasnego cukru trzcinowego)...

Składniki: 8 arkuszy ciasta brick 150 g startej mozzarelli 100 g sera akawi (lub fety albo sera z mleka krowiego) 15 g świeżej natki pietruszki pieprz 1...

Składniki: 1 żółta papryka 1 czerwona papryka 3 bakłażany 1 cebula 1 ząbek czosnku oliwa z oliwek, 120–180 ml 2 łyżki octu jabłkowego sól pieprz Opcjonalnie:...

Składniki: 160 g ketchupu 55 g cukru buraczanego (lub trzcinowego) 120 g wody 20 g octu jabłkowego (lub octu z czerwonego wina) 10 g oliwy z oliwek z...

Składniki: Klopsiki: 350 g mielonej wołowiny 1 średnie jajko 30 g bułki tartej 55 ml mleka 1 mała cebula 1 łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia...

Składniki: 1 arkusz ciasta francuskiego 60 g zielonego pesto 100 g startej mozzarelli lub mozzarelli pokrojonej w kostkę 1 żółtko

Składniki: 100 g obranych krewetek 50 g cienkiego makaronu ryżowego (vermicelli) 1 marchewka 1 mała cebula 1 ząbek czosnku 1 kawałek świeżego imbiru sól...

Składniki: 200 g małych czerwonych i żółtych papryk 50 g ricotty 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżeczka soli fleur de sel 1 szczypta pieprzu 50 ml oliwy z oliwek

Składniki: Ciasto: 600 g mąki pszennej 2 jajka 9 g drożdży suszonych (patrz uwagi) 250 ml mleka półtłustego 60 g margaryny 100 g cukru Sól do smaku Aromat...

Składniki: 4 jajka 4 łyżki śmietanki 4 łyżki pesto sól i pieprz (ilość zależy od stopnia doprawienia pesto)