Chrupiące grzanki ziołowe z frytkownicy beztłuszczowej (szybkie i łatwe)

zagłosuj teraz
Inne
łatwe
10 min
98 Kcal

Ziołowe grzanki przygotowane we frytkownicy beztłuszczowej to prosty i pyszny sposób na to, by dodać posiłkom chrupkości i aromatu. Zrobisz je z kilku składników w zaledwie kilka minut. Doskonale pasują do sałatek i zup, a także sprawdzą się jako przekąska. Masło, zioła i przyprawy podkreślają smak pieczywa, dzięki czemu grzanki są złociste z zewnątrz i lekkie w środku. Przygotowanie ich we frytkownicy beztłuszczowej jest proste i wymaga mniej tłuszczu. To również świetny sposób na wykorzystanie pieczywa, które masz w domu, i ograniczenie marnowania żywności.

Składniki

8

Potrzebne przybory

  • Nóż
  • Nożyczki (opcjonalnie)
  • Miska
  • Deska do krojenia

Przygotowanie

Czas przygotowania5 min
Czas gotowania5 min
  • Chrupiące grzanki ziołowe z frytkownicy beztłuszczowej (szybkie i łatwe) - Przygotowanie krok 1Pokrój pieczywo w niewielką kostkę.
  • Chrupiące grzanki ziołowe z frytkownicy beztłuszczowej (szybkie i łatwe) - Przygotowanie krok 2Włóż masło do miski i roztop je (na przykład w mikrofalówce).
  • Chrupiące grzanki ziołowe z frytkownicy beztłuszczowej (szybkie i łatwe) - Przygotowanie krok 3Umyj, osusz i posiekaj natkę pietruszki. Jednym z najprostszych sposobów jest włożenie jej do szklanki i posiekanie nożyczkami.
  • Chrupiące grzanki ziołowe z frytkownicy beztłuszczowej (szybkie i łatwe) - Przygotowanie krok 4Wymieszaj roztopione masło z posiekaną natką pietruszki, solą i czosnkiem w proszku.
  • Chrupiące grzanki ziołowe z frytkownicy beztłuszczowej (szybkie i łatwe) - Przygotowanie krok 5Przełóż kostki chleba do dużej miski i stopniowo polewaj je przygotowaną mieszanką, dokładnie mieszając.
  • Chrupiące grzanki ziołowe z frytkownicy beztłuszczowej (szybkie i łatwe) - Przygotowanie krok 6Ułóż kostki chleba w koszu frytkownicy beztłuszczowej, tak aby nie leżały zbyt ciasno. Piecz w temperaturze 180°C przez 5–8 minut, mieszając w połowie pieczenia. Czas zależy od wielkości kostek.
  • Chrupiące grzanki ziołowe z frytkownicy beztłuszczowej (szybkie i łatwe) - Przygotowanie krok 7Gotowe! Podawaj jako przekąskę albo dodatek do sałatek lub zup. Przechowuj w szczelnym pojemniku. Smacznego!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jak przygotować bardziej chrupiące ziołowe grzanki we frytkownicy beztłuszczowej?

Aby grzanki były naprawdę chrupiące, ważne jest ich równomierne ułożenie i odpowiednia ilość tłuszczu. Nie układaj kostek chleba jedna na drugiej, zostaw między nimi trochę miejsca, aby powietrze mogło swobodnie krążyć. Dodaj tyle masła lub oliwy, by pokryć pieczywo, ale go nie nasączyć. Wymieszanie grzanek w połowie czasu pieczenia pomoże równomiernie je zrumienić. Warto też użyć nieco czerstwego pieczywa, które po upieczeniu będzie bardziej chrupiące. Jeśli chcesz uzyskać jeszcze bardziej chrupiące grzanki, piecz je dodatkową minutę lub dwie, cały czas pilnując, żeby się nie przypaliły.
Tak, możesz użyć różnych rodzajów pieczywa, na przykład chleba tostowego, pszennej bułki, pieczywa pełnoziarnistego lub chleba rzemieślniczego. Każdy rodzaj nada grzankom inny smak i teksturę: te z chleba tostowego będą lżejsze, a z pszennej bułki lub pieczywa włoskiego bardziej rustykalne i zwarte. Pieczywo pełnoziarniste nada grzankom wyrazisty smak. Najlepiej, by pieczywo nie było zupełnie świeże, łatwiej je wtedy pokroić, a grzanki będą bardziej chrupiące. Unikaj bardzo miękkiego lub wilgotnego pieczywa, które może nie osiągnąć odpowiedniej chrupkości.
Po przygotowaniu całkowicie ostudź grzanki przed włożeniem ich do pojemnika, aby para nie skraplała się w środku. Przechowuj je w szczelnym pojemniku, w suchym i chłodnym miejscu. Nie wkładaj ich do lodówki, ponieważ wilgoć może sprawić, że zmiękną. Prawidłowo przechowywane ziołowe grzanki z frytkownicy beztłuszczowej zachowują dobrą chrupkość przez 3–5 dni. Jeśli zmiękną, włóż je ponownie na kilka minut do frytkownicy. To prosty sposób, by je odświeżyć.
Zioła nadają grzankom smak i można je dobierać według własnych upodobań. Natka pietruszki, oregano i bazylia to klasyczne dodatki, które świetnie komponują się z pieczywem i masłem. Rozmaryn i tymianek nadadzą grzankom intensywniejszy, bardziej wyrazisty aromat. Aby uzyskać mocniejszy smak, możesz połączyć suszone zioła z czosnkiem lub cebulą w proszku. Ważne, by zachować równowagę smaków i nie przesadzić z przyprawami. Wypróbuj różne połączenia i dopasuj je do potrawy, do której podasz grzanki, na przykład sałatki lub zupy.
Grzanki przygotowane we frytkownicy beztłuszczowej zwykle wymagają mniej tłuszczu niż te smażone w głębokim oleju. W tym przepisie używa się jednak masła, dlatego nie można automatycznie uznać ich za zdrowsze. Ilość kalorii zależy między innymi od ilości i rodzaju użytego tłuszczu. Aby przygotować lżejszą wersję, możesz użyć oliwy zamiast masła i wybrać pieczywo pełnoziarniste.
Ziołowe grzanki są bardzo uniwersalne i można dodawać je do wielu potraw. Świetnie wzbogacają sałatki o chrupiący element, zwłaszcza te z zielonymi liśćmi. Doskonale pasują też do zup i bulionów, którym dodają chrupkości i smaku. Możesz podać je jako przekąskę z sosem lub pastą. Sprawdzą się również jako chrupiący dodatek do prostych dań, takich jak jajecznica czy pieczone warzywa. Warto mieć je pod ręką, bo z łatwością urozmaicą codzienne posiłki.

Odżywianie

na 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 98Kcal
  • Węglowodany: 6.7g
  • Tłuszcze: 6.8g
  • Tłuszcze nasycone: 4.3g
  • Białka: 1.5g
  • Błonnik: 1.3g
  • Cukry: 0.9g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Informacje żywieniowe na 1 porcję (27g)

Sprzęt do gotowania

frytkownica powietrzna

Informacje dodatkowe

przeciw marnowaniu
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Mirella MendonçaMirella Mendonça
Jestem odpowiedzialna za redakcję w Petitchef (Portugalia i Brazylia) i wielką pasjonatką podróży oraz gastronomii światowej, zawsze w poszukiwaniu nowych smaków i doświadczeń. Jednak, choć uwielbiam odkrywać pyszności różnych kultur, kuchnia mojej mamy zawsze będzie moją ulubioną – z tym unikalnym smakiem, który potrafi stworzyć tylko ona.

Komentarze

Oceń ten przepis: