Chrupiące crostini z parmezanem

Składniki

• 80 g mąki pszennej
• 50 g parmezanu
• woda (do uzyskania odpowiedniej konsystencji)
• sól
• pieprz
• słodka papryka
• oregano

Potrzebne przybory

• miska
• blacha do pieczenia

Przygotowanie

• Wsyp do miski mąkę i dodaj parmezan. Wymieszaj, a następnie dodaj tyle wody, aby powstała kremowa, ale nie płynna masa. Dopraw solą, pieprzem, słodką papryką i oregano. Ponownie wymieszaj.
• Przełóż masę na natłuszczoną blachę do pieczenia. Uwaga: rozprowadź ją cienką warstwą.
  
• Piecz w temperaturze 200°C przez około 20 minut lub do zrumienienia.
• Smacznego! Jeśli wolisz, podawaj z sosami.
  

Wskazówki i porady

Jak przechowywać crostini?
Przechowuj je w szczelnym pojemniku przez maksymalnie 4 dni. Przed podaniem sprawdź, czy nadal są chrupiące.

Jak przygotować crostini bez glutenu?
Zastąp mąkę pszenną tapioką.

Jaka powinna być konsystencja masy?
Ilość wody zależy od jakości mąki. Masa powinna mieć kremową konsystencję, ale nie może być płynna.

Nie żałuj przypraw:
Sekret dobrego crostini tkwi w przyprawach. Dodaj inne przyprawy według własnego uznania.

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis