Ślimaczki z ciasta francuskiego z pesto i mozzarellą z frytkownicy beztłuszczowej w 15 minut!

zagłosuj teraz
Przystawki
łatwe
19 min
442 Kcal

Gdy brakuje czasu, ale masz ochotę na coś pysznego, te ślimaczki z ciasta francuskiego to zawsze dobry wybór. Wystarczy trochę pesto, mozzarella i ciasto francuskie… a resztę zrobi frytkownica beztłuszczowa. W kilka minut ślimaczki będą złociste z zewnątrz, a w środku miękkie, ciągnące się i aromatyczne. To prosty i praktyczny przepis, który wymaga bardzo niewiele pracy. Idealnie sprawdzi się jako szybka przekąska, dodatek do sałatki lub element półmiska z przekąskami. Szybko, łatwo i zawsze smacznie ;)

Składniki

4

Potrzebne przybory

  • Deska do krojenia
  • Pędzelek kuchenny

Przygotowanie

Czas przygotowania5 min
Czas gotowania14 min
  • Ślimaczki z ciasta francuskiego z pesto i mozzarellą z frytkownicy beztłuszczowej w 15 minut! - Przygotowanie krok 1Obficie posmaruj ciasto francuskie pesto.
  • Ślimaczki z ciasta francuskiego z pesto i mozzarellą z frytkownicy beztłuszczowej w 15 minut! - Przygotowanie krok 2Rozłóż na wierzchu mozzarellę.
  • Ślimaczki z ciasta francuskiego z pesto i mozzarellą z frytkownicy beztłuszczowej w 15 minut! - Przygotowanie krok 3Zwiń ciasto, formując wałek. Jeśli używasz okrągłego arkusza, takiego jak ten, możesz zawinąć wystające brzegi, ale prostokątny arkusz ciasta francuskiego sprawdzi się jeszcze lepiej!
  • Ślimaczki z ciasta francuskiego z pesto i mozzarellą z frytkownicy beztłuszczowej w 15 minut! - Przygotowanie krok 4Pokrój wałek na kawałki o wysokości około 6–7 cm (możesz zrobić mniejsze, jeśli chcesz uzyskać ich więcej).
  • Ślimaczki z ciasta francuskiego z pesto i mozzarellą z frytkownicy beztłuszczowej w 15 minut! - Przygotowanie krok 5Wyłóż kosz frytkownicy beztłuszczowej papierem do pieczenia i ułóż w nim ślimaczki z ciasta francuskiego, zachowując odstępy, aby równomiernie napuszyły się podczas pieczenia.
  • Ślimaczki z ciasta francuskiego z pesto i mozzarellą z frytkownicy beztłuszczowej w 15 minut! - Przygotowanie krok 6Posmaruj ślimaczki żółtkiem za pomocą pędzelka. Piecz przez 15 minut w temperaturze 190°C, obracając je w połowie pieczenia.
  • Ślimaczki z ciasta francuskiego z pesto i mozzarellą z frytkownicy beztłuszczowej w 15 minut! - Przygotowanie krok 7Gotowe, smacznego ;)

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jakie warianty ślimaczków z pesto i mozzarellą można przygotować?

Te ślimaczki można łatwo dopasować do składników, które masz pod ręką. Możesz dodać suszone pomidory, czarne oliwki, kilka orzeszków piniowych lub odrobinę startego parmezanu, aby wzbogacić smak. Zielone pesto możesz też zastąpić pesto rosso albo pesto z rukoli, by uzyskać inny smak :)
Tak, mozzarellę można zastąpić innym serem, który dobrze się topi, na przykład serem kozim, scamorzą, serem Comté lub mieszanką startych serów. Ważne, by wybrać ser, który dobrze się topi i nie wydziela zbyt dużo wody — dzięki temu ślimaczki pozostaną chrupiące!
Po upieczeniu ślimaczki można przechowywać w lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku, do 48 godzin. Aby znów były chrupiące, wystarczy podgrzać je przez kilka minut w frytkownicy beztłuszczowej lub piekarniku. Unikaj mikrofalówki, która sprawia, że ciasto francuskie mięknie.
Tak, ślimaczki świetnie nadają się do zamrożenia przed pieczeniem. Ułóż je na blasze, zamroź osobno, a następnie przełóż do woreczka do mrożenia. Można je piec bezpośrednio we frytkownicy beztłuszczowej, bez rozmrażania — wystarczy wydłużyć czas pieczenia o kilka minut.
Świetnie sprawdzą się jako przekąska, ale można podać je także jako przystawkę z zieloną sałatą lub surowymi warzywami!
Aby zachowały chrupkość, po upieczeniu studź je na kratce, by para mogła swobodnie uchodzić. Nie układaj ich jeden na drugim, póki są gorące. Odgrzewaj je w piekarniku lub frytkownicy beztłuszczowej, a nie w mikrofalówce.

Odżywianie

na 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 442Kcal
  • Węglowodany: 22.6g
  • Tłuszcze: 34.4g
  • Tłuszcze nasycone: 18g
  • Białka: 9.6g
  • Błonnik: 1.3g
  • Cukry: 1.6g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 18
Informacje żywieniowe na 1 porcję (95g)

Sprzęt do gotowania

frytkownica powietrzna

Informacje dodatkowe

Można zamrozić
Przechowywać w lodówce
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Adèle PeychesAdèle Peyches
Redaktor naczelny, który nie może się doczekać zimy, aby jeść fondue! Pasjonatka gastronomii i zawsze w poszukiwaniu nowych kulinarnych perełek, najpierw studiowałam prawo, zanim wróciłam do swojej pierwszej miłości: smaku dobrych produktów i przyjemności dzielenia się przy stole :)

Komentarze

Oceń ten przepis: