Waniliowy krem do ciasta - klasyk

Desser
łatwe
20 min
286 Kcal

Czego nie można pokochać w budyniu o smaku waniliowym? Jest łatwy w przygotowaniu, a my przeprowadzimy Cię krok po kroku przez wszystkie etapy. Jak prawdziwy cukiernik, Ty również możesz sprawić, że Twoje desery będą wysublimowane i zrobią wrażenie na gościach. Tarty, ciasta parzone, eklery, torty baskijskie, mille-feuilles - co tylko chcesz!

Składniki

4

Przygotowanie

  • Waniliowy krem do ciasta - klasyk - Przygotowanie krok 1Doprowadź mleko do wrzenia wraz z rozłupaną laską wanilii.
  • Waniliowy krem do ciasta - klasyk - Przygotowanie krok 2W międzyczasie umieść żółtka w misce i dodaj cukier. Energicznie ubijaj, aż mieszanina stanie się biała.
  • Waniliowy krem do ciasta - klasyk - Przygotowanie krok 3Dodaj mąkę i dobrze wymieszaj.
  • Waniliowy krem do ciasta - klasyk - Przygotowanie krok 4Gdy mleko się zagotuje, dodawaj je stopniowo do mieszanki jajek z cukrem i mąką. Następnie umieść mieszaninę z powrotem w rondlu na średnim ogniu.
  • Waniliowy krem do ciasta - klasyk - Przygotowanie krok 5Stale mieszaj drewnianą łyżką, aż mieszanina osiągnie pożądaną konsystencję. Ten etap zajmuje około 10 minut. Twój krem jest gotowy!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jakie są kluczowe składniki do przygotowania waniliowego kremu?

Do przygotowania waniliowego kremu potrzebujesz 500 ml mleka, 1 laskę wanilii, 4 żółtka, 125 g cukru oraz 40 g mąki.
Tak, możesz użyć mleka roślinnego, takiego jak mleko migdałowe lub kokosowe, ale smak i konsystencja mogą się nieco różnić.
Całkowity czas przygotowania waniliowego kremu wynosi około 20 minut.
Waniliowy krem doskonale nadaje się do tarty, eklery, tortów baskijskich oraz mille-feuilles.
Tak, waniliowy krem można przechowywać w lodówce przez kilka dni, ale najlepiej spożyć go świeżo przygotowanym dla najlepszej konsystencji.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 286Kcal
  • Węglowodany: 44.4g
  • Tłuszcze: 8.2g
  • Tłuszcze nasycone: 2.9g
  • Białka: 8.5g
  • Błonnik: 0.4g
  • Cukry: 37.2g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 13
Informacje żywieniowe za 1 porcję (187g)

Sprzęt do gotowania

Płyta grzewcza
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Komentarze

Oceń ten przepis:
5/5, 2 głosy