Cynamonowe gwiazdki – klasyczne ciasteczka bożonarodzeniowe

Name: Cynamonowe gwiazdki – klasyczne ciasteczka bożonarodzeniowe
Prep time: 25 min
Cook time: 12 min
Total time: 37 min
Yield: 1
Cuisine: Pl
Ingredients: 190 g cukru pudru; 100 g mielonych migdałów; 200 g mielonych orzechów laskowych; 2 białka; 1 łyżeczka cynamonu

zagłosuj teraz

Desser

łatwe

37 min

2797 Kcal

Czym byłyby Święta Bożego Narodzenia bez świeżo upieczonych ciasteczek? :-) Proponujemy przepis na małe ciasteczka o cudownie rozgrzewającym smaku cynamonu, który przywodzi na myśl zimowe wieczory przy kominku. Poznaj kolejne etapy przygotowania tych niedrogich ciasteczek na Boże Narodzenie!

Składniki

190 g cukru pudru
100 g mielonych migdałów
200 g mielonych orzechów laskowych
2 białka
1 łyżeczka cynamonu

Materiały

Papier do pieczenia
Foremka do ciastek w kształcie gwiazdy
Mikser elektryczny
Wałek do ciasta

Przygotowanie

Czas przygotowania25 min

Gotowania12 min

Ubij białka i cukier puder, aż uzyskasz sztywną bezę.
Odłóż około 1/3 bezy na później, aby użyć jej do lukru, a następnie za pomocą szpatułki wmieszaj do pozostałej masy z białek resztę składników, z wyjątkiem 100 g mielonych orzechów laskowych.
Zagnieć całość, aż powstanie kula ciasta.
Rozsyp pozostałe 100 g mielonych orzechów laskowych na blacie i rozwałkuj na nich kulę ciasta na grubość około 8–10 mm. Wytnij ciasteczka w kształcie gwiazdek za pomocą foremki.
Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i obficie posmaruj odłożoną bezą.
Piec w temperaturze 150°C przez około 8 minut. Po 8 minutach dokończyć pieczenie w otwartym piekarniku przez 4 minuty.
I gotowe! Cynamonowe gwiazdki są gotowe.

Oceń ten przepis

Doskonały ! Bardzo dobry Dobry Średni Słaby

FAQ ❓

Jak długo można przechowywać cynamonowe ciasteczka?

W szczelnym pojemniku można je przechowywać nawet przez 15 dni.

Czy można dodać inne przyprawy, jeśli nie lubi się cynamonu?

Oczywiście! Jeśli nie lubisz smaku cynamonu, możesz na przykład dodać wanilię w proszku.

Czy można zamrozić te ciasteczka?

Aby je zamrozić, poczekaj, aż całkowicie ostygną. Następnie włóż je do szczelnego pojemnika, przekładając arkuszem papieru do pieczenia, aby się nie skleiły. W zamrażarce można je przechowywać przez 2–3 miesiące.
Aby je rozmrozić, wyjmij ciasteczka z zamrażarki i pozostaw w temperaturze pokojowej na około 30 minut do godziny albo krótko podgrzej je w piekarniku w niskiej temperaturze.