Tarta tatin z pomidorkami koktajlowymi

zagłosuj teraz
Pierwsze danie
łatwe
40 min
327 Kcal

Dziś postanowiliśmy powrócić do tradycyjnego przepisu na Tarte Tatin, zwykle podawanego jako deser, przenosząc go na... przystawkę! Zapewniamy, że nie użyjemy jabłek, ale innego klasycznego owocu, który wszyscy kochają: pomidora! I tak, pomidor jest owocem, i to jakim! Kolejna okazja do wykorzystania pomidorków koktajlowych w oryginalnym przepisie na aperitif ;-)

Składniki

5

Przygotowanie

Czas przygotowania20 min
Gotowania20 min
  • Tarta tatin z pomidorkami koktajlowymi - Przygotowanie krok 1Umieść cukier i ocet balsamiczny w rondelku na dużym ogniu. Gdy utworzy się karmel, gotuj przez 5 minut.
  • Tarta tatin z pomidorkami koktajlowymi - Przygotowanie krok 2Wlej odrobinę karmelu do foremek na tartaletki i obróć foremki, aby pokrył cały spód.
  • Tarta tatin z pomidorkami koktajlowymi - Przygotowanie krok 3Przekrój pomidorki koktajlowe na połówki i ułóż je w foremkach skórką do dołu.
  • Tarta tatin z pomidorkami koktajlowymi - Przygotowanie krok 4Posyp parmezanem i ziołami prowansalskimi, a następnie przykryj ciastem francuskim.
  • Tarta tatin z pomidorkami koktajlowymi - Przygotowanie krok 5Piec przez 20 minut w temperaturze 200°C. Ciasto francuskie napuszy się, ale opadnie kilka minut po upieczeniu.
  • Tarta tatin z pomidorkami koktajlowymi - Przygotowanie krok 6Wyjmij z formy i posyp ziołami prowansalskimi. I voilà, tatin z pomidorkami koktajlowymi jest gotowa!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jakie są kluczowe składniki do tarty tatin z pomidorkami koktajlowymi?

Do przygotowania tarty tatin potrzebujesz ciasta francuskiego, pomidorków koktajlowych, cukru, octu balsamicznego, parmezanu oraz ziół prowansalskich.
Całkowity czas przygotowania tarty tatin wynosi 40 minut, w tym 20 minut na przygotowanie i 20 minut na pieczenie.
Nie, przepis jest klasyfikowany jako łatwy, co czyni go idealnym dla początkujących kucharzy.
Tarta tatin doskonale komponuje się z sałatkami, a także z dodatkiem świeżych ziół lub oliwy z oliwek.
Chociaż przepis jest oparty na pomidorkach, można eksperymentować z innymi owocami, ale smak i konsystencja mogą się różnić od tradycyjnej wersji.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 327Kcal
  • Węglowodany: 36.4g
  • Tłuszcze: 17.6g
  • Tłuszcze nasycone: 11.7g
  • Białka: 4.4g
  • Błonnik: 1.9g
  • Cukry: 19.3g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 15
Informacje żywieniowe za 1 porcję (119g)

Sprzęt do gotowania

piekarnik
Płyta grzewcza

Atrybuty

Przechowywać w lodówce
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Komentarze

Oceń ten przepis: