Pesto z cukinii bez gotowania – szybki i smaczny przepis

Inne
łatwe
10 min
166 Kcal

To smaczne pesto jest łatwe w przygotowaniu. Pesto z cukinii można podawać na grzankach, smarować nim kanapki lub użyć jako sosu do makaronu. My wykorzystaliśmy je do przygotowania pysznej sałatki makaronowej. Wyjątkową cechą tego przepisu jest to, że cukinia pozostaje surowa, więc do przygotowania pesto w domu nie trzeba nawet włączać kuchenki. Wypróbuj nasz przepis na pesto, które nada potrawom kremową konsystencję i wyjątkowy smak. Z pewnością stanie się jednym z Twoich ulubionych letnich przepisów.

Składniki

4

Przygotowanie

  • Pesto z cukinii bez gotowania – szybki i smaczny przepis - Przygotowanie krok 1Umyj cukinie, osusz je i odetnij końcówki. Następnie zetrzyj je na tarce o dużych oczkach.
  • Pesto z cukinii bez gotowania – szybki i smaczny przepis - Przygotowanie krok 2Przełóż startą cukinię na czystą ściereczkę i odciśnij z niej nadmiar wody.
  • Pesto z cukinii bez gotowania – szybki i smaczny przepis - Przygotowanie krok 3Przełóż cukinię do kielicha blendera. Dodaj parmezan, orzeszki piniowe, oliwę z oliwek, obrany czosnek, liście bazylii, szczyptę soli i szczyptę pieprzu.
  • Pesto z cukinii bez gotowania – szybki i smaczny przepis - Przygotowanie krok 4Miksuj na najwyższych obrotach, aż powstanie kremowa masa.
  • Pesto z cukinii bez gotowania – szybki i smaczny przepis - Przygotowanie krok 5Pesto z cukinii jest gotowe!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jak przechowywać pesto z cukinii?

Przełóż je do szczelnego pojemnika i dodaj odrobinę oliwy. Możesz przechowywać je w lodówce przez 5–6 dni.
Tak. Przełóż je do pojemnika z pokrywką i zamroź. Można je przechowywać w zamrażarce przez 3–4 miesiące.
Możesz przygotować pesto z cukinii, zastępując orzeszki piniowe innymi orzechami. Polecamy migdały, pistacje lub orzechy włoskie.
Jeśli wolisz delikatniejszy smak, możesz przygotować pesto z cukinii bez czosnku.
Dobrze komponuje się z łososiem, krewetkami i suszonymi pomidorami.
Polecamy krótki makaron, na przykład penne, świderki, mezze maniche lub rigatoni.

Odżywianie

na 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 166Kcal
  • Węglowodany: 1.8g
  • Tłuszcze: 14.8g
  • Tłuszcze nasycone: 3.1g
  • Białka: 5g
  • Błonnik: 2.1g
  • Cukry: 1.4g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Informacje żywieniowe na 1 porcję (102g)

Sprzęt do gotowania

mikser

Informacje dodatkowe

Można zamrozić
Przechowywać w lodówce
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Komentarze

Oceń ten przepis:
4/5, 1 głosuj