Zupa pomidorowa
Danie główne łatwe 10 min 1 h 10 m
Składniki: Pieczone pomidory: 12 pomidorków koktajlowych oliwa z oliwek do smaku sól do smaku pieprz do smaku 1 łyżka oliwy z oliwek 1 żółta cebula 2 ząbki...
Kuchnia włoska
180 przepisów
Gnocchi z grzybami – smaczne i łatwe danie główne
Danie główne łatwe 5 min 10 min
Składniki: 300 g gnocchi ziemniaczanych 30 g suszonych grzybów mieszanych 250 ml śmietanki sojowej (lub klasycznej śmietanki do gotowania) kilka gałązek...
Domowe tagliatelle – przepis krok po kroku
Inny łatwe 12 min 3 min
Składniki: 300 g mąki 00 3 świeże jajka (w temperaturze pokojowej)
Czarne spaghetti z czosnkiem i gulas (imitacją młodych węgorzy) – pasta al nero di seppia
Danie główne łatwe 10 min 15 min
Składniki: 200 g czarnego spaghetti (makaronu al nero di seppia) 3 ząbki czosnku 1 suszona papryczka chili (lub dwie, jeśli lubisz pikantne potrawy) 200 g...
Makaron alla boscaiola – idealne danie na jesień i zimę
Danie główne łatwe 20 min 10 min
Składniki: 200 g trofie (lub innego krótkiego makaronu) 100 g boczku pokrojonego w kostkę (może być również wędzony) 200 ml sosu pomidorowego 130 g pieczarek...
Kasztany pieczone w piekarniku – porady i czas pieczenia
Inny łatwe 10 min 30 min
Składniki: 500 g kasztanów woda
Gotowane kasztany – przepis i czas gotowania
Inny łatwe 10 min 40 min
Składniki: 500 g kasztanów woda ulubione dodatki aromatyczne (propozycje znajdziesz w poradach!)
Jak zrobić idealny krem mascarpone?
Inny łatwe 10 min
Składniki: 250 g mascarpone 400 ml śmietanki 30% tłuszczu 60 g cukru pudru 1 łyżeczka wanilii (ekstraktu lub esencji)
Jak zrobić domowy makaron: sorpresine, urocze małe kluseczki
Danie główne łatwe 40 min 5 min
Składniki: 300 g mąki T45 3 świeże jajka
Makaron z czerwoną kapustą i orzechami włoskimi – efektowne i łatwe danie
Danie główne łatwe 20 min 10 min
Składniki: 180 g makaronu (paccheri lub innego wybranego krótkiego makaronu) 400 g czerwonej kapusty 1/2 małej cebuli (około 15 g) 2 łyżki parmezanu 6 jąder...
Makaron z karczochami i boczkiem – aromatyczne i łatwe w przygotowaniu danie
Danie główne łatwe 20 min 10 min
Składniki: 190 g makaronu (paccheri) 100 g pasków boczku 2 karczochy 1/2 cebuli 2 łyżki parmezanu Woda zakwaszona: 1 cytryna woda
Crinkle cake – superchrupiące i łatwe ciasto, czyli tureckie laz böreği
Przekąski łatwe 15 min 50 min
Składniki: 1 opakowanie ciasta filo (lub arkuszy ciasta brick) 100 g masła (roztopionego) 2 jajka 240 ml mleka 100 g cukru 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 40...
Makaron na zimno z pesto z cukinii, mozzarellą bawolej i suszonymi pomidorami
Danie główne łatwe 10 min 10 min
Składniki: 200 g makaronu 40 g suszonych pomidorów au naturel 125 g mozzarelli bawolej Oliwa z oliwek do smaku Sól do smaku czarny pieprz do smaku Pesto z...
Makaron z pesto pistacjowym – łatwy i smaczny przepis
Danie główne łatwe 5 min 8 min
Składniki: 190 g makaronu 100 g prażonych pistacji sól do smaku pieprz do smaku świeża bazylia (5 listków) 20 g startego parmezanu (lub grana padano) 30 g...
Gnocchi ziemniaczane: wszystkie sekrety przygotowywania ich w domu!
Inny łatwe 10 min 2 min
Składniki: 1 kg mączystych ziemniaków 300 g mąki typu 00 1 jajko 1 szczypta soli
Domowe gnocchi ziemniaczane z pesto
Danie główne średnie 15 min 2 min
Składniki: Gnocchi ziemniaczane 1 kg ziemniaków 300 g mąki 00 1 jajko sól do smaku Pesto genueńskie 30 g świeżej bazylii 30 g startego parmezanu 30 g...
Sernik baskijski
Desser łatwe 10 min 1 h
Składniki: 400 g serka śmietankowego (np. Philadelphia lub Saint Moret) 4 jajka 140 g cukru 20 cl płynnej śmietanki 15 g mąki 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Wytrawny new york roll z pesto i serkiem śmietankowym – prosty przepis z 4 składników
Pierwsze danie łatwe 15 min 55 min
Składniki: 1 prostokątne ciasto francuskie 150 g serka śmietankowego 100 g zielonego pesto (lub innego) 1 jajko mak (opcjonalnie) świeża bazylia (opcjonalnie)
Makaron all’amatriciana – tradycyjny przepis krok po kroku
Danie główne łatwe 20 min 10 min
Składniki: 180 g rigatoni (bucatini, mezze maniche lub spaghetti) 80 g guanciale 200 g pomidorów pelati (obranych) 20 g sera pecorino romano 25 g wytrawnego...
Makaron z dynią i kiełbasą
Danie główne łatwe 10 min 25 min
Składniki: 180 g makaronu (rigatoni, paccheri lub mezze maniche) 100 g kiełbasy 230 g oczyszczonej dyni 10 g startego parmezanu 25 g białego wina cebula do...
Wegetariańska lasagne (nie poznasz różnicy!)
Danie główne łatwe 20 min 1 h 20 m
Składniki: Na roślinne bolognese: 50 g białka sojowego 1 łodyga selera naciowego 1 marchewka 1 cebula 2 ząbki czosnku Odrobina oliwy z oliwek 15 g koncentratu...
Gnocchi alla sorrentina z patelni: szybki przepis z ciągnącym się serem, który wszyscy uwielbiają!
Danie główne łatwe 45 min 15 min
Składniki: Gnocchi ziemniaczane 1 kg ziemniaków 300 g mąki typu 00 1 jajko szczypta soli Sos w stylu sorrentyńskim 800 ml passaty pomidorowej 60 g tartego...
Spaghetti alla puttanesca – szybkie i smaczne danie główne
Danie główne łatwe 15 min 10 min
Składniki: 200 g makaronu (spaghetti) 400 g pomidorów bez skórki 50 g czarnych oliwek 20 g kaparów 1 świeża papryczka chili 2 filety anchois 1 ząbek czosnku...