Roladki z bakłażana w sosie pomidorowym z parmezanem

Name: Roladki z bakłażana w sosie pomidorowym z parmezanem
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Pl
Ingredients: 1 bakłażan; 2 łyżki oliwy z oliwek; sól; pieprz; 3 pomidory; 1 mozzarella; 200 g sosu pomidorowego; 15 g parmezanu; Świeża bazylia

zagłosuj teraz

Danie główne

łatwe

1 h

217 Kcal

Nasza potrawa z bakłażana sprawi, że cała rodzina z przyjemnością zje warzywa! Roladki z pomidorami i serem mozzarella, polane sosem pomidorowym i parmezanem.... to prawdziwa uczta! Jedz jako pojedyncze danie na wegetariański posiłek lub podawaj jako dodatek :-)

Składniki

1 bakłażan
2 łyżki oliwy z oliwek
sól
pieprz
3 pomidory
1 mozzarella
200 g sosu pomidorowego
15 g parmezanu
Świeża bazylia

Przygotowanie

Czas przygotowania15 min

Gotowania45 min

Pokrój plastry bakłażana wzdłuż. Ułóż plastry na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Skrop oliwą z oliwek, a następnie dopraw solą i pieprzem.
Na wierzchu ułóż plastry pomidora i piecz w piekarniku rozgrzanym do 210°C przez 35 minut.
Przed obróbką pozostaw bakłażany do ostygnięcia. Połóż plaster mozzarelli na każdym plastrze bakłażana i zwiń.
Umieść roladki w naczyniu żaroodpornym, przykryj sosem pomidorowym i posyp startym parmezanem. Wstaw do piekarnika na 10 minut w temperaturze 210°C.
Gotowe do podania! Możesz dodać listki bazylii na wierzch dla smaku i dekoracji.