Mocno płynne fondanty czekoladowe z air fryera!

Name: Mocno płynne fondanty czekoladowe z air fryera!
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 8
Cuisine: Pl
Ingredients: 200 g ciemnej czekolady; 150 g masła półsolonego; 150 g cukru; 4 jajka; 100 g mąki; aromat waniliowy (opcjonalnie)

zagłosuj teraz

Desery

łatwe

16 min

423 Kcal

Zanurz się w czekoladowej przygodzie z naszym fondantem czekoladowym, idealnie upieczonym w air fryerze! Odkryj przyjemność delektowania się rozpływającym się deserem, który dzięki naszej niezawodnej frytkownicy beztłuszczowej przygotujesz w mgnieniu oka. Każdy kęs to eksplozja smaku, miękka konsystencja i płynne czekoladowe wnętrze... Ten łatwy w przygotowaniu i jeszcze łatwiejszy do zjedzenia fondant czekoladowy szybko stanie się domowym klasykiem! PS Uwielbiamy dodawać lody waniliowe do jeszcze ciepłego fondantu ;-)

Składniki

200 g ciemnej czekolady
150 g masła półsolonego
150 g cukru
4 jajka
100 g mąki
aromat waniliowy (opcjonalnie)

Materiały

Miska
Trzepaczka
Rondel
Kokilki
Air fryer (frytkownica beztłuszczowa)

Przygotowanie

Czas przygotowania10 min

Gotowania6 min

Wbij jajka do miski i dodaj cukier (na tym etapie możesz dodać aromat waniliowy, jeśli chcesz go użyć).
Ubijaj, aż mieszanina lekko się spieni.
Wsyp całą mąkę naraz. Ubijaj, aż powstanie jednolite ciasto. Odstaw.
W rondelku połam czekoladę i dodaj pokrojone na kawałki masło.
Rozpuść całość na małym ogniu. Możesz też roztopić składniki w kuchence mikrofalowej.
Dodaj roztopioną masę do przygotowanego wcześniej ciasta i wymieszaj trzepaczką.
Posmaruj kokilki masłem i umieść w nich ciasto.
Wstaw kokilki do air fryera rozgrzanego do 210°C. Piecz przez 6–7 minut, aby środek pozostał płynny.
Gotowe!

Oceń ten przepis

Doskonały ! Bardzo dobry Dobry Średni Słaby

FAQ ❓

Nie masz air fryera?

Fondanty możesz bez problemu upiec w piekarniku.
Wystarczy rozgrzać go do 210°C. Czas pieczenia powinien być zbliżony i wynosić około 6–7 minut.

Jak przygotować w air fryerze fondant czekoladowy z płynnym środkiem?

Aby uzyskać fondant czekoladowy z płynnym środkiem, trzeba opanować krótki czas pieczenia w wysokiej temperaturze. Rozgrzej air fryer do 210°C, a następnie piecz fondanty przez 6–7 minut. Środek pozostanie płynny, a zewnętrzna warstwa będzie upieczona. Najważniejsza wskazówka? Nie piecz ich zbyt długo i użyj kokilek wysmarowanych masłem, aby łatwo wyjąć deser.

Czy można przygotować fondant czekoladowy bez jajek w air fryerze?

Tak, fondant czekoladowy bez jajek można przygotować w air fryerze. Zastąp jajko 60 g musu jabłkowego, 1 łyżką namoczonych nasion chia albo jogurtem roślinnym. Każda z tych opcji sprawdzi się dobrze, a deser pozostanie miękki.

Jak dostosować pieczenie ciasta czekoladowego w air fryerze?

Aby upiec ciasto czekoladowe w air fryerze, przygotuj niższą warstwę ciasta i uważnie kontroluj czas pieczenia. W przypadku pojedynczych porcji, takich jak mini fondanty, piecz je przez 6–8 minut w temperaturze 200–210°C. Większe ciasto czekoladowe do podziału piecz przez 10–12 minut, zależnie od jego grubości, i sprawdź stopień upieczenia wykałaczką.

Czy fondant czekoladowy można przygotować wcześniej?

Tak! Ciasto możesz przygotować wcześniej, przelać do kokilek i przechowywać w lodówce do 24 godzin przed pieczeniem. Możesz też zamrozić surowe porcje, na przykład w silikonowych foremkach, a następnie upiec je bez rozmrażania, wydłużając czas pieczenia w air fryerze o 1–2 minuty.

Jak przechowywać fondant czekoladowy z air fryera?

Upieczone fondanty można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez 2–3 dni. Aby znów miały rozpływającą się konsystencję, podgrzej je przez 15–20 sekund w mikrofalówce. Możesz również zamrozić upieczone lub surowe fondanty, a przed podaniem podgrzać je w air fryerze albo piekarniku.

Z czym podawać fondant czekoladowy z air fryera?

Uwielbiamy podawać miękki fondant czekoladowy z gałką lodów waniliowych, coulis z owoców leśnych albo bitą śmietaną. Aby deser był jeszcze bardziej wykwintny, posyp go szczyptą fleur de sel lub kilkoma prażonymi orzechami laskowymi.