Ciasteczka z air fryera gotowe w zaledwie 6 minut!

Name: Ciasteczka z air fryera gotowe w zaledwie 6 minut!
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 15
Cuisine: Pl
Ingredients: 125 g miękkiego masła, niesolonego lub lekko solonego; 75 g jasnego lub ciemnego cukru vergeoise albo brązowego cukru; 25 g białego cukru; 1 jajko; 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego; 250 g mąki; 5 g proszku do pieczenia (1/2 saszetki); 1 szczypta sody oczyszczonej; 1 szczypta fleur de sel; 100 g kropelek czekoladowych (1 saszetka)

zagłosuj teraz

Desser

łatwe

16 min

189 Kcal

Oto nasz przepis na ciasteczka z Air Fryera, gotowe w zaledwie 6 minut! Idealne dla tych, którzy mają ochotę na coś słodkiego, ale niewiele czasu, te ciasteczka są chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku. Łatwe w przygotowaniu, sprawdzą się jako słodka przekąska na ostatnią chwilę lub na podwieczorek. Wystarczy wykonać kilka prostych kroków, aby przygotować pyszne domowe ciasteczka w Air Fryer i od razu się nimi delektować :-)

Materiały

Duża miska
1 drewniana łyżka
papier do pieczenia
Air Fryer (tutaj: dwukomorowa frytkownica beztłuszczowa Ninja Foodi AF300EU o pojemności 7,6 l)

Przygotowanie

Czas przygotowania10 min

Gotowania6 min

Wsyp do miski jasny cukier vergeoise i biały cukier, a następnie dodaj miękkie masło. Mieszaj, aż powstanie kremowa masa.
Dodaj jajko i ekstrakt waniliowy, a następnie dokładnie wymieszaj.

*Podwoiliśmy ilości składników, aby przetestować ten przepis zarówno w piekarniku, jak i w Air Fryerze — stąd na zdjęciu są 2 jajka.
Następnie dodaj mąkę, fleur de sel, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną. Wymieszaj i dokładnie połącz składniki, aby uzyskać zwarte ciasto.
Na koniec wmieszaj kropelki czekoladowe.
Wyłóż kosz Air Fryera papierem do pieczenia i ułóż na nim małe kulki ciasta, a następnie je spłaszcz.
* Pamiętaj, aby zachować odstępy między ciasteczkami!
Piecz ciasteczka przez 6 minut w temperaturze 180°C, używając trybu „Bake”.
Gotowe — ciasteczka z Air Fryera są już upieczone! Idealne na jeden kęs podczas przerwy na kawę!

Oceń ten przepis

Doskonały ! Bardzo dobry Dobry Średni Słaby

FAQ ❓

Czy można przechowywać ciasteczka upieczone w Air Fryerze?

Tak. Po ostudzeniu przechowuj ciasteczka w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 3–4 dni. Aby zachowały miękkość, włóż do pojemnika mały kawałek chleba lub plasterek jabłka. Możesz je również zamrozić po upieczeniu.

Czy można zamrozić surowe ciasto na ciasteczka?

Oczywiście! Uformuj kulki z ciasta i zamroź je, układając na płasko na tacy, a następnie przełóż do woreczka do mrożenia. Później wystarczy upiec je bezpośrednio w Air Fryerze, wydłużając czas pieczenia o 1–2 minuty.

Czym zastąpić masło w tym przepisie?

Masło można zastąpić masłem migdałowym, musem jabłkowym, jogurtem greckim lub olejem kokosowym. Każdy zamiennik nada ciasteczkom inną teksturę, ale pozwoli uzyskać smaczny wypiek, także bez produktów mlecznych.

Czy można przygotować ciasteczka bez jajka?

Tak. Jajko można zastąpić 1 łyżką mielonego siemienia lnianego wymieszanego z 3 łyżkami wody (odstaw na 10 minut). Jako naturalne spoiwo sprawdzi się również pół rozgniecionego banana lub 60 g musu jabłkowego.

Dlaczego ciasteczka po upieczeniu są zbyt suche?

Przyczyną może być zbyt długi czas pieczenia lub zbyt wysoka temperatura w Air Fryerze. Wyjmij ciasteczka, gdy ich brzegi będą złociste, a środek pozostanie jeszcze lekko miękki — stwardnieją podczas stygnięcia. Ważne jest, aby pozostawić je na 10–15 minut poza koszem urządzenia.

Czy można przygotować bezglutenową wersję tych ciasteczek?

Tak. Zastąp mąkę pszenną mieszanką mąk bezglutenowych (ryżowej, kukurydzianej i certyfikowanej bezglutenowej mąki owsianej) z dodatkiem niewielkiej ilości skrobi kukurydzianej lub ziemniaczanej. Dodatek spoiwa, takiego jak guma guar lub ksantanowa, może poprawić konsystencję ciasteczek.

Czy można piec kilka ciasteczek jednocześnie?

Tak, pamiętaj jednak, aby ułożyć je w odpowiednich odstępach, żeby się nie skleiły. Jeśli Air Fryer jest mały, lepiej piec ciasteczka partiami niż przepełniać kosz, co mogłoby zakłócić pieczenie i wpłynąć na ich chrupkość.

Czy trzeba rozgrzewać Air Fryer?

Nie trzeba rozgrzewać Air Fryera przed pieczeniem ciasteczek. Dzięki temu zaoszczędzisz czas, a słodka przekąska będzie gotowa w 6 minut!

Ile ciasteczek można upiec w jednej komorze dwukomorowego Air Fryera Ninja Foodi AF300EU o pojemności 7,6 l?

W każdej komorze można upiec jednocześnie 2 ciasteczka.

Jakiego Air Fryera użyliśmy?

Użyliśmy dwukomorowej frytkownicy beztłuszczowej Ninja Foodi AF300EU o pojemności 7,6 l. Możesz również użyć modelu Ninja Foodi Flex 10,4 l AF500EU. Jego duży kosz pozwoli upiec więcej ciasteczek jednocześnie.