Mozzarelline we frytkownicy powietrznej

zagłosuj teraz
Przekąska
łatwe
1 h 23 m
269 Kcal

Bardzo łatwy i smaczny przepis. Wszystko, co musisz zrobić, to wykonać kilka małych kroków, aby przygotować małe mozzarelle we frytkownicy powietrznej, które będą chrupiące na zewnątrz i ciągnące w środku. Dzięki metodzie smażenia w frytownicy powietrznej do przygotowania tego przepisu zużywa się bardzo mało oleju: będą one lżejsze niż klasyczne mozzarelle, ale nadal bardzo smaczne. Postępuj zgodnie z naszym przepisem krok po kroku, jeśli chcesz wypróbować pyszne panierowane mozzarelle we frytkownicy powietrznej. Są to przystawki, które wszyscy uwielbiają i staną się obowiązkowym elementem aperitifów w domu.

Składniki

4

Materiały

  • Frytkownica powietrzna
  • 3 miski
  • Szczypce
  • Bibuła
  • Papier do pieczenia (opcjonalnie)

Przygotowanie

Czas przygotowania15 min
Czas oczekiwania1 h
Gotowania8 min
  • Mozzarelline we frytkownicy powietrznej - Przygotowanie krok 1Odsączyć mozzarelle z płynu. Umieść je na talerzu i kilkakrotnie osusz papierowym ręcznikiem.
  • Mozzarelline we frytkownicy powietrznej - Przygotowanie krok 2Teraz przygotuj 3 małe miseczki, które będą potrzebne do panierowania:
    - 1 z mąką
    - 1 z roztrzepanymi jajkami i 1 szczyptą soli
    - 1 z bułką tartą i 1 szczyptą soli.
  • Mozzarelline we frytkownicy powietrznej - Przygotowanie krok 3Weź małą mozzarellę i zanurz ją w mące, przesuwając bezpośrednio miskę.
  • Mozzarelline we frytkownicy powietrznej - Przygotowanie krok 4Następnie zanurz ją w jajku za pomocą szczypiec.
  • Mozzarelline we frytkownicy powietrznej - Przygotowanie krok 5Na koniec dodaj bułkę tartą, cały czas mieszając w misce. Następnie powtórz 3 kroki, aby uzyskać podwójną bułkę tartą (mąka/jajko/bułka tarta). Kontynuuj, aż mozzarella będzie gotowa.
  • Mozzarelline we frytkownicy powietrznej - Przygotowanie krok 6Umieść panierowane mozzarelle na tacy wyłożonej papierem do pieczenia i odstaw do zamrażarki na co najmniej 1 godzinę.
  • Mozzarelline we frytkownicy powietrznej - Przygotowanie krok 7Po upływie tego czasu umieść mozzarelle w koszu frytkownicy powietrznej i spryskaj je odrobiną oleju. Smażyć przez 8 minut w temperaturze 190°C, a w połowie gotowania delikatnie potrząsnąć koszem, aby je wymieszać.
  • Mozzarelline we frytkownicy powietrznej - Przygotowanie krok 8Mozzarelle we frytkownicy powietrznej są gotowe!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jakie są korzyści z używania frytkownicy powietrznej do smażenia mozzarelli?

Frytkownica powietrzna pozwala na przygotowanie chrupiących mozzarelli z minimalną ilością oleju, co sprawia, że są one lżejsze i zdrowsze niż tradycyjnie smażone.
Tak, możesz eksperymentować z innymi serami, takimi jak cheddar czy gouda, ale pamiętaj, że różne sery mogą mieć różne czasy smażenia.
Mozzarelle powinny być zamrożone przez co najmniej 1 godzinę przed smażeniem, aby uzyskać idealną teksturę.
Oczywiście! Możesz dodać ulubione przyprawy do bułki tartej, aby nadać mozzarelli dodatkowy smak.
Panierowane mozzarelle świetnie smakują z sosem pomidorowym, sosem czosnkowym lub świeżą bazylią jako dodatkiem.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 269Kcal
  • Węglowodany: 26.6g
  • Tłuszcze: 10.7g
  • Tłuszcze nasycone: 5.4g
  • Białka: 14.9g
  • Błonnik: 1.5g
  • Cukry: 1.1g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8
Informacje żywieniowe za 1 porcję (101g)

Sprzęt do gotowania

frytkownica powietrzna

Atrybuty

Można zamrozić
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Daniele MainieriDaniele Mainieri
Codziennie zagłębiam się w świat gotowania, szukając nowych przepisów i smaków, którymi mogę się dzielić: od potraw babci po najnowsze trendy kulinarne. Zajmuję się komunikacją kulinarną od ponad 10 lat!

Komentarze

Oceń ten przepis: