Szklanki w stylu banoffee dla fanów bananów i karmelu

Name: Szklanki w stylu banoffee dla fanów bananów i karmelu
Prep time: 20 min
Cook time: 3 min
Total time: 1 h 23 min
Yield: 4
Cuisine: Pl
Ingredients: 125 g speculoos (+/-); 3 banany (+/- w zależności od wielkości); 25 g masła; 25 g brązowego cukru; 100 g słodzonego mleka skondensowanego; 15 cl pojedynczej śmietanki 30% tłuszczu (zimna); 1 łyżka mascarpone (zimne, opcjonalnie); 10 g ciemnej czekolady

zagłosuj teraz

Desser

łatwe

1 h 23 m

506 Kcal

Odkryj nasze nieodparte verrines w stylu banoffee, rozkosz, która sprawi, że serca miłośników bananów i karmelu przewrócą się do góry nogami! Wyobraź sobie warstwy chrupiącego speculoos, bananów i domowego karmelu, który rozpływa się w ustach... A jako bonus, odrobina dekoracji z ciemnej czekolady, aby całość była jeszcze lepsza! Te verrines są idealne na szybki i pyszny deser, smacznego!

Składniki

125 g speculoos (+/-)
3 banany (+/- w zależności od wielkości)

Karmel:

25 g masła
25 g brązowego cukru
100 g słodzonego mleka skondensowanego

Śmietana:

15 cl pojedynczej śmietanki 30% tłuszczu (zimna)
1 łyżka mascarpone (zimne, opcjonalnie)

Dekoracja (opcjonalnie):

10 g ciemnej czekolady

Materiały

1 woreczek do ciasta
1 patelnia
4 szklanki typu bodega

Przygotowanie

Czas przygotowania20 min

Czas oczekiwania1 h

Gotowania3 min

Pokrój banany na cienkie plasterki.
Pokruszyć speculoos na małe kawałki.
Umieść kawałki banana na ściankach szklanek.
Wypełnij środek kawałkami speculoos.
Karmel:
Roztopić masło na patelni, następnie dodać brązowy cukier i dobrze wymieszać.
Gdy cukier się rozpuści, dodaj słodzone mleko skondensowane.
Wymieszaj i poczekaj, aż się zagotuje. Pozostawić na 1 minutę do zgęstnienia. Zdjąć z ognia.
Przykryj speculoos karmelem w szklankach. Chłodzić przez co najmniej 1 godzinę.
Umieścić śmietanę i mascarpone w zamrażarce na 15 minut przed użyciem.
Przygotuj crème montée przed nałożeniem go na verrines:
Ubij śmietanę na sztywno.
*Możesz dodać łyżkę mascarpone, aby ją zagęścić.
Wyjmij szklanki z lodówki i umieść kawałki banana na karmelu.
Przełożyć krem do rękawa cukierniczego i nałożyć krem na wierzch.
Udekoruj verrines okruchami speculoos i plasterkiem banana.
*Jeśli chcesz, możesz również dodać startą czekoladę.

Oceń ten przepis

Słaby Średni Dobry Bardzo dobry Doskonały !

FAQ ❓

Czy verrines można przygotować z wyprzedzeniem?

Tak, można je przygotować z wyprzedzeniem, ale zalecamy dodanie bitej śmietany i dekoracji w ostatniej chwili.
Zjedz verrines tak szybko, jak to możliwe.