Paszteciki z mozzarellą i pesto z frytownicy powietrznej, gotowe w 15 minut!

zagłosuj teraz
Pierwsze danie
łatwe
19 min
442 Kcal

Gdy masz mało czasu, ale nadal chcesz zjeść coś smacznego, te ciasta francus kie to pewny wybór. Trochę pesto, trochę mozzarelli, ciastofrancuskie... a frytkownica zrobi resztę. W ciągu zaledwie kilku minut ciasto francuskie jest złotobrązowe na zewnątrz, z rozpływającym się, pachnącym środkiem. Jest to prosty, praktyczny przepis, który nie wymaga prawie żadnego przygotowania. Idealny na aperitif w ostatniej chwili, jako dodatek do sałatki lub jako uzupełnienie półmiska do dzielenia się. Szybki, skuteczny i zawsze doceniany ;)

Składniki

4

Materiały

  • Deska do krojenia
  • Szczotka

Przygotowanie

Czas przygotowania5 min
Gotowania14 min
  • Paszteciki z mozzarellą i pesto z frytownicy powietrznej, gotowe w 15 minut! - Przygotowanie krok 1Obficie rozprowadź pesto na cieście francuskim.
  • Paszteciki z mozzarellą i pesto z frytownicy powietrznej, gotowe w 15 minut! - Przygotowanie krok 2Dodaj mozzarellę na wierzch.
  • Paszteciki z mozzarellą i pesto z frytownicy powietrznej, gotowe w 15 minut! - Przygotowanie krok 3Złóż ciasto, aby uformować rolkę (jeśli masz takie okrągłe ciasto, możesz złożyć wystające krawędzie, ale jeśli masz prostokątne ciasto francuskie, będzie jeszcze lepiej).
  • Paszteciki z mozzarellą i pesto z frytownicy powietrznej, gotowe w 15 minut! - Przygotowanie krok 4Pokrój plastry na rolki o grubości około 6-7 cm (możesz zmniejszyć rozmiar, jeśli chcesz zrobić więcej).
  • Paszteciki z mozzarellą i pesto z frytownicy powietrznej, gotowe w 15 minut! - Przygotowanie krok 5Wyłóż kosz frytkownicy papierem do pieczenia i ułóż na nim roladki z ciasta francuskiego, zachowując odstępy, aby równomiernie się nadymały podczas pieczenia.
  • Paszteciki z mozzarellą i pesto z frytownicy powietrznej, gotowe w 15 minut! - Przygotowanie krok 6Posmarować żółtkiem i piec przez 15 minut w temperaturze 190°C, obracając w połowie pieczenia.
  • Paszteciki z mozzarellą i pesto z frytownicy powietrznej, gotowe w 15 minut! - Przygotowanie krok 7Proszę bardzo, smacznego ;)

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jakie wariacje mogę przygotować z ciasta francuskiego z pesto i mozzarellą?

Ciasto francuskie można bardzo łatwo przygotować z dowolnymi dodatkami. Możesz dodać suszone pomidory, czarne oliwki, kilka orzeszków piniowych lub odrobinę startego parmezanu, aby wzbogacić smak. Zielone pesto można również zastąpić pesto rosso lub pesto z rukoli, aby urozmaicić smak :)
Tak, mozzarellę można zastąpić innymi serami topionymi, takimi jak ser kozi, scamorza, comté lub nawet mieszanką tartych serów. Ważne jest, aby wybrać ser, który dobrze się topi, nie wydzielając zbyt dużo wody, aby ciasto francuskie było chrupiące!
Po ugotowaniu ciasto francuskie można przechowywać do 48 godzin w szczelnej puszce w lodówce. Aby przywrócić im chrupkość, wystarczy podgrzać je przez kilka minut we frytkownicy lub piekarniku. Unikaj kuchenki mikrofalowej, która zmiękcza ciasto francuskie.
Tak, ciasto francuskie bardzo dobrze zamraża się przed gotowaniem. Wystarczy umieścić je na blasze do pieczenia, zamrozić osobno, a następnie przechowywać w torebce do zamrażania. Następnie można je gotować bezpośrednio we frytownicy powietrznej, bez rozmrażania, dodając kilka minut czasu gotowania.
Są idealne jako aperitif, ale mogą być również podawane jako przystawka z zieloną sałatą lub surowymi warzywami!
Aby zachować jak największą chrupkość, po ugotowaniu pozostaw je do ostygnięcia na drucianej podstawce, aby para mogła się ulotnić. Unikaj układania ich w stosy, gdy są gorące, i zawsze podgrzewaj je w piekarniku lub frytkownicy powietrznej, a nie w kuchence mikrofalowej.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 442Kcal
  • Węglowodany: 22.6g
  • Tłuszcze: 34.4g
  • Tłuszcze nasycone: 18g
  • Białka: 9.6g
  • Błonnik: 1.3g
  • Cukry: 1.6g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 18
Informacje żywieniowe za 1 porcję (95g)

Sprzęt do gotowania

frytkownica powietrzna

Atrybuty

Można zamrozić
Przechowywać w lodówce
PPetitchef_PL

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Komentarze

Oceń ten przepis: