Ślimaczki z ciasta francuskiego z pesto i mozzarellą z air fryera — gotowe w 15 minut!

zagłosuj teraz
Pierwsze danie
łatwe
19 min
442 Kcal

Gdy brakuje czasu, ale masz ochotę na coś pysznego, te ślimaczki z ciasta francuskiego to zawsze dobry wybór. Wystarczy trochę pesto, mozzarella i ciasto francuskie… a resztę zrobi air fryer. W kilka minut ślimaczki będą rumiane i chrupiące z zewnątrz, a w środku miękkie i aromatyczne. To prosty i praktyczny przepis, który wymaga prawie żadnego przygotowania. Idealny na aperitif na ostatnią chwilę, jako dodatek do sałatki lub uzupełnienie półmiska z przekąskami. Szybko, łatwo i zawsze smacznie ;)

Składniki

4

Materiały

  • Deska do krojenia
  • Pędzelek

Przygotowanie

Czas przygotowania5 min
Gotowania14 min
  • Ślimaczki z ciasta francuskiego z pesto i mozzarellą z air fryera — gotowe w 15 minut! - Przygotowanie krok 1Obficie posmaruj ciasto francuskie pesto.
  • Ślimaczki z ciasta francuskiego z pesto i mozzarellą z air fryera — gotowe w 15 minut! - Przygotowanie krok 2Rozłóż na wierzchu mozzarellę.
  • Ślimaczki z ciasta francuskiego z pesto i mozzarellą z air fryera — gotowe w 15 minut! - Przygotowanie krok 3Zwiń ciasto, formując wałek. Jeśli używasz okrągłego arkusza, takiego jak ten, możesz zawinąć wystające brzegi, ale prostokątny arkusz ciasta francuskiego sprawdzi się jeszcze lepiej!
  • Ślimaczki z ciasta francuskiego z pesto i mozzarellą z air fryera — gotowe w 15 minut! - Przygotowanie krok 4Pokrój wałek na plastry o grubości około 6–7 cm (możesz pokroić je na mniejsze kawałki, jeśli chcesz przygotować ich więcej).
  • Ślimaczki z ciasta francuskiego z pesto i mozzarellą z air fryera — gotowe w 15 minut! - Przygotowanie krok 5Wyłóż kosz air fryera papierem do pieczenia i ułóż w nim ślimaczki z ciasta francuskiego, zachowując odstępy, aby równomiernie wyrosły podczas pieczenia.
  • Ślimaczki z ciasta francuskiego z pesto i mozzarellą z air fryera — gotowe w 15 minut! - Przygotowanie krok 6Posmaruj ślimaczki żółtkiem za pomocą pędzelka. Piecz przez 15 minut w temperaturze 190°C, obracając je w połowie czasu pieczenia.
  • Ślimaczki z ciasta francuskiego z pesto i mozzarellą z air fryera — gotowe w 15 minut! - Przygotowanie krok 7Gotowe — smacznego ;)

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jakie warianty ślimaczków z pesto i mozzarellą można przygotować?

Te ślimaczki można łatwo dopasować do składników, które masz pod ręką. Możesz dodać suszone pomidory, czarne oliwki, kilka orzeszków piniowych lub odrobinę startego parmezanu, aby wzbogacić smak. Zielone pesto możesz też zastąpić pesto rosso albo pesto z rukoli, by uzyskać inny smak :)
Tak, mozzarellę można zastąpić innym serem, który dobrze się topi, na przykład serem kozim, scamorzą, comté lub mieszanką serów startych. Ważne, by wybrać ser, który dobrze się topi i nie wydziela zbyt dużo wody — dzięki temu ślimaczki pozostaną chrupiące!
Po upieczeniu ślimaczki można przechowywać w lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku, do 48 godzin. Aby znów były chrupiące, wystarczy podgrzać je przez kilka minut w air fryerze lub piekarniku. Unikaj mikrofalówki, która sprawia, że ciasto francuskie mięknie.
Tak, ślimaczki świetnie nadają się do zamrożenia przed pieczeniem. Ułóż je na blasze, zamroź osobno, a następnie przełóż do woreczka do mrożenia. Można je piec bezpośrednio w air fryerze, bez rozmrażania — wystarczy wydłużyć czas pieczenia o kilka minut.
Świetnie sprawdzą się jako przekąska na aperitif, ale można podać je także jako przystawkę z zieloną sałatą lub surowymi warzywami!
Aby zachowały chrupkość, po upieczeniu studź je na kratce, by para mogła swobodnie uchodzić. Nie układaj ich jeden na drugim, póki są gorące. Odgrzewaj je w piekarniku lub air fryerze, a nie w mikrofalówce.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 442Kcal
  • Węglowodany: 22.6g
  • Tłuszcze: 34.4g
  • Tłuszcze nasycone: 18g
  • Białka: 9.6g
  • Błonnik: 1.3g
  • Cukry: 1.6g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 18
Informacje żywieniowe za 1 porcję (95g)

Sprzęt do gotowania

frytkownica powietrzna

Atrybuty

Można zamrozić
Przechowywać w lodówce
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Adèle PeychesAdèle Peyches
Redaktor naczelny, który nie może się doczekać zimy, aby jeść fondue! Pasjonatka gastronomii i zawsze w poszukiwaniu nowych kulinarnych perełek, najpierw studiowałam prawo, zanim wróciłam do swojej pierwszej miłości: smaku dobrych produktów i przyjemności dzielenia się przy stole :)

Komentarze

Oceń ten przepis: