Czekoladowe super lody białkowe z serwatki, gotowe w 5 minut!
Szukasz szybkich, zdrowych i pysznych lodów domowej roboty? Ta czekoladowa wersja serwatkowa spełnia wszystkie wymagania! Z zaledwie 3 składników - banana, serwatki i odrobiny mleka - otrzymujesz przyjemną kremową konsystencję, bez dodatku cukru i pełną białka. Jeszcze bardziej zniewalające z kilkoma kawałkami czekolady jako polewą, przygotowanie tych lodów zajmuje zaledwie 5 minut. Idealne jako przekąska po sporcie, ekspresowy deser lub lody bez wyrzutów sumienia :)
Składniki
Materiały
- nóż
- deska do krojenia
- torebka do zamrażarki
- siekacz
Przygotowanie
Pokrój banana na małe kawałki. Umieść kawałki w torebce do zamrażania. Włóż do zamrażarki na co najmniej 2 godziny przed rozpoczęciem przepisu!
Umieść zamrożone kawałki banana w rozdrabniaczu. Dodać serwatkę czekoladową i mleko.
Zmiksować do uzyskania gładkiej konsystencji. Przenieść do małego słoika. Dodaj chipsy czekoladowe (opcjonalnie).
Ciesz się natychmiast lub włóż słoik do zamrażarki, aby zjeść go później!
Obserwacje
Jak uzyskać idealnie gładką konsystencję lodów z białka serwatkowego?
Aby uzyskać gładką konsystencję, należy zamrozić kawałki banana na co najmniej 2 godziny przed miksowaniem, a następnie miksować wystarczająco długo z serwatką i mlekiem, aby uzyskać kremową konsystencję.
Czy mogę użyć w tym przepisie białka innego niż serwatka czekoladowa?
Tak, można zastąpić serwatkę czekoladową innym smakiem lub rodzajem białka w proszku, ale może to nieznacznie zmienić ostateczny smak i konsystencję lodów.
Jak ważny jest wybór mleka w tym przepisie?
Mleko, czy to zwierzęce, czy roślinne, dodaje kremowej konsystencji i pomaga wymieszać produkt. Wybór mleka może wpłynąć na smak i konsystencję, na przykład mleko migdałowe będzie słodsze i lżejsze.
Czy mogę przygotować te lody z wyprzedzeniem i przechowywać je w zamrażarce?
Tak, po zmiksowaniu lody można przechowywać w małym słoiku w zamrażarce i cieszyć się nimi później. Pamiętaj, aby wyjąć je kilka minut wcześniej, aby łatwiej było je zjeść.
Po co dodawać wiórki czekoladowe i czy są one niezbędne?
Chipsy czekoladowe są opcjonalne i dodają chrupiącego, smakowitego kontrastu do lodów. Nie są niezbędne, ale dodają dodatkowej przyjemności. Można również dodać orzechy, takie jak prażone orzechy laskowe lub ziemne.
Uwaga: pamiętaj, aby sprawdzić zawartość gałki w serwatce. Czekoladowa serwatka, której użyliśmy tutaj, miała miarkę 10 g, więc użyliśmy 3. Miarki zwykle dostarczane z serwatką mają 30 g.
Pojemność miarki dołączonej do serwatki jest podana na opakowaniu.
Oceń ten przepis