Ziemniak spiralny na patyku, niezawodna technika bez maszyny

zagłosuj teraz
Side dish
łatwe
20 min
302 Kcal

Spiralny ziemniak na patyku to świetny przepis, ponieważ oprócz tego, że pięknie wygląda, może być podawany jako przystawka lub dodatek do mięsa, ryb i kurczaka. Co więcej, do wykonania tego spiralnego cięcia nie potrzeba maszyny, wystarczy wykałaczka i bardzo ostry nóż. Te ziemniaki są zwykle smażone, ale my zrobiliśmy je w piekarniku i rezultat był niesamowity: chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku. Teraz wszystko zależy od Ciebie, dziewczyno. Szczegółowy przepis znajduje się poniżej↓↓

Składniki

2

Materiały

  • Drewniana wykałaczka
  • Blacha do pieczenia
  • Papier pergaminowy
  • Nóż

Przygotowanie

Czas przygotowania5 min
Gotowania15 min
  • Ziemniak spiralny na patyku, niezawodna technika bez maszyny - Przygotowanie krok 1Po umyciu ziemniaków, wbij wykałaczki w każdy z nich, pozostawiając je w środku.
  • Ziemniak spiralny na patyku, niezawodna technika bez maszyny - Przygotowanie krok 2Za pomocą noża zacznij kroić ziemniaka w spiralę. Od jednego końca do drugiego, bez przerw, tak aby uzyskać ciągłą spiralę. Sztuczka polega na obracaniu wykałaczki podczas cięcia. Delikatnie rozsuń plasterki, aby otworzyć ziemniaka.
  • Ziemniak spiralny na patyku, niezawodna technika bez maszyny - Przygotowanie krok 3Posmaruj je roztopionym masłem (lub oliwą z oliwek). Następnie dopraw solą, pieprzem i papryką do smaku.
  • Ziemniak spiralny na patyku, niezawodna technika bez maszyny - Przygotowanie krok 4Umieść je na wyłożonej papierem do pieczenia blasze w piekarniku rozgrzanym do 180ºC na około 15 minut lub do momentu, aż będą ugotowane (im większa spirala, tym dłuższy czas gotowania).
  • Ziemniak spiralny na patyku, niezawodna technika bez maszyny - Przygotowanie krok 5Wyjąć z piekarnika i gotowe. Podawać z wybranym sosem.

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jakie są najlepsze ziemniaki do przygotowania spiralnego ziemniaka na patyku?

Najlepsze do tego przepisu są średnie ziemniaki, które mają równą powierzchnię i są wystarczająco twarde, aby dobrze się kroiły.
Oczywiście! Możesz eksperymentować z różnymi przyprawami, takimi jak czosnek w proszku, zioła prowansalskie czy parmezan, aby nadać im unikalny smak.
Ziemniaki należy piec w piekarniku rozgrzanym do 180ºC przez około 15 minut, ale czas może się różnić w zależności od grubości spirali.
Tak, spiralne ziemniaki można smażyć, co nada im chrupiącą teksturę, ale pieczenie jest zdrowszą alternatywą.
Spiralne ziemniaki świetnie komponują się z różnymi sosami, takimi jak sos czosnkowy, ketchup, majonez czy sos jogurtowy.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 302Kcal
  • Węglowodany: 31.4g
  • Tłuszcze: 17.1g
  • Tłuszcze nasycone: 11.1g
  • Białka: 3.7g
  • Błonnik: 3.8g
  • Cukry: 3.4g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 12
Informacje żywieniowe za 1 porcję (176g)

Sprzęt do gotowania

piekarnik

Atrybuty

Przechowywać w lodówce
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Komentarze

Oceń ten przepis: