Chouquettes, ptysie z cukrem perlistym

zagłosuj teraz
Desser
średnie
40 min
204 Kcal

Chouquettes! Dla tych, którzy się zgubili, jest to takie samo ciasto jak profiteroles. Ale tym razem bez nadzienia i z cukrem perlistym na wierzchu. Pyszna przekąska do popołudniowej kawy :)

Składniki

4

Materiały

  • woreczek do ciasta
  • papier do pieczenia

Przygotowanie

Czas przygotowania10 min
Czas oczekiwania10 min
Gotowania20 min
  • Chouquettes, ptysie z cukrem perlistym - Przygotowanie krok 1W rondelku podgrzej wodę, masło i sól.
    Gdy masło się rozpuści, dodaj mąkę na raz. Mieszaj, aż ciasto będzie odchodzić od boków.
  • Chouquettes, ptysie z cukrem perlistym - Przygotowanie krok 2Zdjąć z ognia i dodawać jajka jedno po drugim, miksując pomiędzy każdym z nich. Mieszaj energicznie, aby ciasto stało się elastyczne.
  • Chouquettes, ptysie z cukrem perlistym - Przygotowanie krok 3Za pomocą rękawa cukierniczego uformuj ciasto parzone w pożądany rozmiar (najlepiej średniej wielkości).
  • Chouquettes, ptysie z cukrem perlistym - Przygotowanie krok 4Posypać cukrem perlistym.
  • Chouquettes, ptysie z cukrem perlistym - Przygotowanie krok 5Piec przez 20 minut w temperaturze 180ºC.
    Zachowaj ostrożność pod koniec czasu pieczenia. Nie wyjmuj ich bezpośrednio z piekarnika, ponieważ istnieje ryzyko, że opadną.
    Przed wyjęciem pozostaw drzwiczki piekarnika otwarte przez 10 minut.
  • Chouquettes, ptysie z cukrem perlistym - Przygotowanie krok 6Pozostawić do ostygnięcia i gotowe!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jakie są kluczowe składniki do przygotowania chouquettes?

Do przygotowania chouquettes potrzebujesz: wody, masła, soli, mąki, jajek oraz cukru perlistym.
Chouquettes tradycyjnie są bez nadzienia, ale możesz je nadziać, jeśli chcesz eksperymentować z różnymi smakami.
Chouquettes pieczemy przez 20 minut w temperaturze 180ºC, a na koniec warto zostawić drzwiczki piekarnika otwarte na 10 minut, aby nie opadły.
Chouquettes najlepiej smakują jako przekąska do popołudniowej kawy, ale możesz je również serwować z różnymi sosami lub dżemami.
Chouquettes mają średni poziom trudności, ale z odpowiednimi wskazówkami każdy może je przygotować z sukcesem!

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 204Kcal
  • Węglowodany: 15.7g
  • Tłuszcze: 13g
  • Tłuszcze nasycone: 7.6g
  • Białka: 5.4g
  • Błonnik: 0.7g
  • Cukry: 3.1g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 8
Informacje żywieniowe za 1 porcję (89g)

Sprzęt do gotowania

piekarnik

Atrybuty

Można zamrozić
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Komentarze

Oceń ten przepis: