Baghrir – marokańskie naleśniki z tysiącem dziurek

Name: Baghrir – marokańskie naleśniki z tysiącem dziurek
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 7
Cuisine: Pl
Ingredients: 200 g drobnej kaszy manny; 100 g mąki; 10 g cukru; 1 łyżeczka soli; 1 saszetka proszku do pieczenia; 10 g świeżych drożdży piekarskich (lub 1 saszetka suchych drożdży); 500 ml wody; Miód (lub syrop z agawy)

zagłosuj teraz

Desser

łatwe

1 h 20 m

120 Kcal

To proste i szybkie naleśniki idealne na podwieczorek, którym trudno się oprzeć. Znane również jako baghrir, są puszyste, miękkie i lekkie, a ich konsystencja przypomina pancakes. Ten przepis jest tak łatwy, że poradzą sobie z nim nawet początkujący, dlatego przygotuj go razem z dziećmi. Aby w pełni delektować się tymi pysznymi naleśnikami, podawaj je z miodem lub roztopionym masłem aromatyzowanym wodą z kwiatów pomarańczy.

Składniki

200 g drobnej kaszy manny
100 g mąki
10 g cukru
1 łyżeczka soli
1 saszetka proszku do pieczenia
10 g świeżych drożdży piekarskich (lub 1 saszetka suchych drożdży)
500 ml wody
Miód (lub syrop z agawy)

Materiały

blender

Przygotowanie

Czas przygotowania1 h

Gotowania20 min

Włóż wszystkie składniki (oprócz miodu) do blendera i dokładnie zmiksuj. Odstaw ciasto na godzinę.
Rozgrzej wcześniej natłuszczoną małą patelnię. Wlej na nią chochlę ciasta i smaż na dość dużym ogniu. Gdy pojawi się dużo dziurek, nieco zmniejsz ogień. Smaż naleśnik do momentu, aż będzie gotowy (nie przewracaj go).
Podawaj te naleśniki polane miodem, w towarzystwie dobrej miętowej herbaty.
I gotowe – naleśniki z tysiącem dziurek są gotowe!

Oceń ten przepis

Doskonały ! Bardzo dobry Dobry Średni Słaby

FAQ ❓

Jak uzyskać idealne naleśniki z tysiącem dziurek?

Aby uzyskać idealne naleśniki z tysiącem dziurek, należy dokładnie zmiksować ciasto i odstawić je na godzinę. Dzięki temu drożdże zaczną działać, a w cieście powstaną pęcherzyki powietrza.