Trójkątne naleśniki z karmelizowanymi jabłkami

Name: Trójkątne naleśniki z karmelizowanymi jabłkami
Prep time: 2 h
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Pl
Ingredients: 250 g mąki; 4 jajka; 500 ml mleka; 2 łyżki oleju; 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego; szczypta soli; 5 jabłek Golden Delicious; 2 łyżki cukru; 1 laska wanilii; masło

zagłosuj teraz

Desser

łatwe

2 h 30 m

289 Kcal

Na oryginalne obchody francuskiego święta naleśników La Chandeleur podaj naleśniki w formie słodkich samosów nadziewanych jabłkami i polanych karmelem ;-) To bardzo łatwy przepis na deser lub podwieczorek, który możesz przygotować z dziećmi! Wystarczy opanować prosty sposób składania naleśników, by uformować z nich apetyczne trójkątne przysmaki :-) Możesz dowolnie zmieniać nadzienie i zaserwować gościom naleśniki o różnych smakach!

Materiały

Naleśnikarka
Patelnia

Przygotowanie

Czas przygotowania2 h

Gotowania30 min

Naleśniki:
Wymieszaj w misce mąkę z solą. Zrób pośrodku zagłębienie i dodaj jajka. Wymieszaj, a następnie dodaj ekstrakt waniliowy i olej. Jeśli ciasto będzie zbyt gęste, dolej odrobinę mleka. Potem stopniowo dolewaj resztę mleka, cały czas mieszając. Gdy dodasz już całe mleko, przykryj miskę i odstaw ciasto na godzinę.
Rozgrzej patelnię do naleśników i posmaruj ją odrobiną oleju za pomocą ręcznika papierowego. Wlej chochlę ciasta i smaż przez minutę, a następnie przewróć naleśnik na drugą stronę. Smaż przez kolejną minutę i zdejmij z patelni.
Powtarzaj te czynności, aż zużyjesz całe ciasto. Naleśniki są gotowe.
Jabłka:
Obierz jabłka i pokrój je na niezbyt duże kawałki.
Podsmaż jabłka na maśle z dodatkiem cukru i ziarenek z laski wanilii. Smaż, aż zaczną się rozpadać i przypominać mus. Odstaw do ostygnięcia.
Przekrój naleśniki na pół. Weź jedną połówkę i złóż ją na pół, zawijając zaokrąglony brzeg w stronę prostej, przeciętej krawędzi.
Na końcu paska naleśnika nałóż trochę jabłek.
Złóż pasek w trójkąt, aby uformować samosę (obejrzyj film, by zobaczyć, jak to zrobić). Polej ją odrobiną karmelu, aby była jeszcze smaczniejsza.
Samosy z naleśników z jabłkami są gotowe!