12 przepisów z jabłkami na powitanie jesieni
Monday 12 October 2026 09:00 - Mirella Mendonça
Wybraliśmy 12 przepisów z jabłkami, które wykorzystują różnorodne tekstury i formy podania. Znajdziecie tu pomysły na przekąski, desery na przyjęcia, a nawet wytrawną propozycję, która pokazuje, że jabłko ma o wiele więcej do zaoferowania, niż mogłoby się wydawać.
1. Czekoladowo-jabłkowy fudge z zaledwie 2 składników
Zaczynamy od nieoczywistego połączenia: jabłka i czekolady, z których powstaje prosty, intensywny w smaku deser z minimalnej liczby składników.
2. Chipsy jabłkowo-cynamonowe na przekąskę
Te cienkie i chrupiące chipsy jabłkowe pokazują, jak owoc może stać się przekąską. Cynamon natychmiast nadaje im ten aromat, który kojarzy nam się z jesienią.
3. Naleśniki jabłkowe bez dodatku cukru
Na późne śniadanie lub przekąskę jabłko świetnie nadaje się do miękkich naleśników, do których nie trzeba dodawać cukru.
4. Ciasto francuskie z jabłkami i kremem z orzechów laskowych
W tym przepisie wykorzystano dwie tekstury, które zawsze się sprawdzają: chrupiące ciasto francuskie i miękkie jabłko. Krem z orzechów laskowych dodaje całości słodkiego akcentu.
5. Ciasto jabłkowe z cynamonem i orzechami
Ciasto jabłkowe z cynamonem i orzechami to jedno z najpopularniejszych ciast w sezonie jesienno-zimowym.
6. Crumble z jabłek i gruszek – połączenie dwóch sezonowych owoców
Jeśli jeden jesienny owoc jest pyszny, dwa mogą być jeszcze lepsze. Jabłko i gruszka skrywają się pod tą samą chrupiącą kruszonką w tym prostym deserze.
7. Normandzka tarta z jabłkami i migdałami
Jeśli szukasz bardziej eleganckiego deseru, jabłka łączą się z migdałami w cieście inspirowanym tradycją normandzką. Piękny wybór na zakończenie niedzielnego obiadu.
8. Pudding z karmelizowanymi jabłkami
Jabłko świetnie sprawdza się również w deserach podawanych łyżką. W połączeniu z karmelem nabiera głębszego smaku i prezentuje się inaczej niż w typowych tartach.
9. Indywidualne ciastka z jabłkami
W pojedynczych porcjach połączenie jabłka i ciasta francuskiego świetnie sprawdzi się jako przekąska lub element stołu z różnymi słodkościami.
10. Słodka samosa z jabłkami i cynamonem
Jedna z najciekawszych propozycji z tej kolekcji: jabłko z cynamonem ukryte w słodkiej i chrupiącej samosie.
11. Róże z jabłek: przepis, który jednocześnie stanowi ozdobę stołu
Plasterki jabłka i ciasto zwija się, tworząc małe jadalne różyczki. To przepis, w którym wygląd ma równie duże znaczenie jak smak.
12. Camembert i jabłko na zakończenie – przepis na danie na słono
Ostatnia propozycja zdecydowanie wykracza poza desery. Camembert i jabłko łączą kremową konsystencję, kwaskowatość i słodycz w wytrawnej tarcie, która pokazuje wszechstronność tego owocu.
Mirella MendonçaJestem odpowiedzialna za redakcję w Petitchef (Portugalia i Brazylia) i wielką pasjonatką podróży oraz gastronomii światowej, zawsze w poszukiwaniu nowych smaków i doświadczeń. Jednak, choć uwielbiam odkrywać pyszności różnych kultur, kuchnia mojej mamy zawsze będzie moją ulubioną – z tym unikalnym smakiem, który potrafi stworzyć tylko ona.












Komentarze