Fumet lub bulion z krewetek

zagłosuj teraz
Fumet lub bulion z krewetek
Inny
łatwe
35 min
83 Kcal

Wykorzystaj głowy i skorupki krewetek w przepisie, który uwielbiamy: bulionie z krewetek! Ten łatwy w przygotowaniu wywar może być używany do przyprawiania risotto, paelli lub cassolettes. To doskonały sposób na dodanie specjalnego, spersonalizowanego smaku do swoich przepisów ;-)

Składniki

6

Przygotowanie

Czas przygotowania15 min
Gotowania20 min
  • Fumet lub bulion z krewetek - Przygotowanie krok 1Obrać krewetki ze skorupek. Zachować skorupy i głowy.
  • Fumet lub bulion z krewetek - Przygotowanie krok 2Smażyć przez 5 minut na oliwie z oliwek w dużym rondlu.
  • Fumet lub bulion z krewetek - Przygotowanie krok 3Dodaj 1 litr wody, doprowadź do wrzenia, przykryj i gotuj przez 20 minut.
  • Fumet lub bulion z krewetek - Przygotowanie krok 4Zdjąć z ognia i za pomocą tłuczka dobrze rozgnieść główki w wywarze.
  • Fumet lub bulion z krewetek - Przygotowanie krok 5Następnie odcedź, aby usunąć tylko płyn. I voilà, wywar z krewetek jest gotowy!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jakie są korzyści z używania bulionu z krewetek w potrawach?

Bulion z krewetek dodaje głębokiego smaku i aromatu do dań takich jak risotto czy paella, co sprawia, że są one bardziej wykwintne i pyszne.
Tak, zamrożone krewetki również będą odpowiednie, ale upewnij się, że są dobrze rozmrożone przed użyciem.
Bulion z krewetek można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni, a w zamrażarce nawet do 3 miesięcy.
Oczywiście! Możesz dodać warzywa, takie jak cebula, marchewka czy seler, aby wzbogacić smak bulionu.
Bulion z krewetek idealnie nadaje się do risotto, paelli, zup rybnych oraz jako baza do sosów i duszonych potraw.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 83Kcal
  • Węglowodany: 0g
  • Tłuszcze: 2.9g
  • Tłuszcze nasycone: 0.4g
  • Białka: 14.3g
  • Błonnik: 0g
  • Cukry: 0g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 1
Informacje żywieniowe za 1 porcję (236g)
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Komentarze

Oceń ten przepis: