Świąteczna rolada z ferrero rocher

Składniki

Na biszkopt:

• 4 jajka
• 125 g cukru
• 125 g mąki
• 100 ml syropu z cukru trzcinowego

Na krem z Ferrero Rocher:

• 12 pralinek Ferrero Rocher
• 100 g mascarpone
• 200 ml śmietanki kremówki
• 50 g cukru pudru

Do dekoracji i polewy:

• 200 g kremu czekoladowo-orzechowego
• 3 pralinki Ferrero Rocher

Materiały

Do przygotowania formy:

• 1 keksówka
• 1 pusta plastikowa butelka o pojemności 2 litrów
• Folia spożywcza
• Taśma klejąca

Przygotowanie

• Jeśli nie masz specjalnej formy do ciasta w kształcie kłody, możesz przygotować ją samodzielnie.
  Wyłóż dno keksówki folią spożywczą. Przetnij plastikową butelkę wzdłuż na pół i odetnij jej końce, tak aby idealnie pasowała do keksówki. Zabezpiecz brzegi taśmą klejącą. Forma jest gotowa!
• Na biszkopt:
  Oddziel żółtka od białek. Ubij białka na sztywną pianę. Utrzyj żółtka z cukrem, aż masa zbieleje. Delikatnie wmieszaj ubite białka, a następnie przesianą mąkę.
  
• Rozprowadź ciasto na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz przez 10 minut w temperaturze 180°C.
• Wytnij kawałek biszkoptu dopasowany do formy i ułóż go na jej dnie. Za pomocą pędzelka nasącz go syropem z cukru trzcinowego.
  
• Krem z Ferrero Rocher:
  W misce ubij mascarpone, cukier puder i mocno schłodzoną śmietankę, aż masa zwiększy objętość i zgęstnieje.
• Grubo posiekaj pralinki Ferrero Rocher za pomocą rozdrabniacza lub rozgnieć je widelcem. Dodaj je do wcześniej ubitego kremu.
  
• Wlej połowę kremu do formy. Wytnij kawałek biszkoptu dopasowany do formy i nasącz go syropem cukrowym.
• Ułóż biszkopt na kremie i lekko dociśnij, aby krem uniósł się po bokach. Dodaj resztę kremu i wyrównaj powierzchnię. Na koniec wytnij ostatni kawałek biszkoptu, nasącz go syropem i przykryj nim roladę.
  
• Wstaw roladę do lodówki na co najmniej 3 godziny. Ostrożnie wyjmij ją z formy. Delikatnie rozsmaruj krem czekoladowo-orzechowy na wierzchu, aby zakryć biszkopt.
• Przekrój pozostałe pralinki Ferrero Rocher na pół i udekoruj nimi wierzch rolady.
  
• I gotowe — świąteczna rolada z Ferrero Rocher jest gotowa do podania!

Obserwacje

Alternatywy: ten przepis można przygotować w formie rolady.

Czekoladki: możesz zastąpić Ferrero Rocher swoimi ulubionymi pralinkami!

Nie masz syropu z cukru trzcinowego? Wystarczy zagotować 60 g cukru trzcinowego z 50 ml wody.

Przygotuj roladę dzień wcześniej — będzie jeszcze smaczniejsza!

Sprzęt do gotowania

Atrybuty

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis