Domowe pralinki w stylu Ferrero Rocher

Name: Domowe pralinki w stylu Ferrero Rocher
Prep time: 15 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 10
Cuisine: Pl
Ingredients: 75 g orzechów laskowych (do zmielenia); 6 cienkich, chrupiących wafelków typu crêpes dentelles; 150 g kremu z orzechów laskowych do smarowania; 10 orzechów laskowych; 60 g orzechów laskowych (do czekolady); 150 g gorzkiej czekolady

zagłosuj teraz

Przekąski

średnie

2 h 45 m

311 Kcal

Po naszych przepisach na Raffaello, Schoko Bons i Bounty czas na coś więcej niż klasyczne Ferrero... Odkryj nasze domowe, wyjątkowo chrupiące pralinki! Jeśli lubisz Ferrero Rocher, z pewnością spodoba Ci się ten przepis. Połączenie kremu z orzechów laskowych do smarowania, prażonych orzechów laskowych i cienkich, chrupiących wafelków, otulone chrupiącą czekoladą, trudno się oprzeć!

Składniki

75 g orzechów laskowych (do zmielenia)
6 cienkich, chrupiących wafelków typu crêpes dentelles
150 g kremu z orzechów laskowych do smarowania

Do środka:

10 orzechów laskowych

Polewa:

60 g orzechów laskowych (do czekolady)
150 g gorzkiej czekolady

Potrzebne przybory

Miska
Rozdrabniacz
Łyżka
Nóż
Papier do pieczenia

Przygotowanie

Czas przygotowania15 min

Czas odpoczynku2 h 30 m

Upraż orzechy laskowe przez 10 minut w piekarniku rozgrzanym do 180°C.
Pozostaw orzechy laskowe do ostygnięcia, a następnie usuń z nich skórkę, pocierając je między dłońmi.
Odłóż 75 g uprażonych orzechów laskowych i zmiksuj je w rozdrabniaczu z wafelkami.
Przełóż sporą część mieszanki do miski z kremem do smarowania. Resztę zostaw do obtoczenia pralinek.
Dokładnie wymieszaj całość i wstaw miskę do lodówki na godzinę.
Nabierz łyżkę masy. Umieść jeden cały uprażony orzech laskowy na środku i uformuj dłońmi kulkę.
Obtocz kulkę w pozostałej mieszance orzechów laskowych i wafelków.
*Z tej porcji przygotujesz około 10 pralinek.
Ułóż uformowane kulki na talerzu i wstaw do lodówki na 1 godzinę.
*Jeśli chcesz, aby były dobrze schłodzone, wstaw je najpierw na 45 minut do lodówki, a następnie na 15 minut do zamrażarki.
Posiekaj 60 g orzechów laskowych i wymieszaj je z roztopioną gorzką czekoladą.
Zanurz pralinki w roztopionej czekoladzie wymieszanej z orzechami laskowymi i dokładnie je nią pokryj. W razie potrzeby odsącz nadmiar czekolady.
Ułóż pralinki obtoczone w czekoladzie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut.
Gotowe! Domowe pralinki w stylu Ferrero Rocher są gotowe do podania. Smacznego! :-D