Ptysie warzywne (łatwe i szybkie)
Nie możesz przekonać swoich dzieci do jedzenia warzyw? Przedstaw im warzywa w inny sposób: na przykład w postaci pasztecików! Szybkie i łatwe w przygotowaniu, te puszyste małe paszteciki można podawać jako dodatek do kawałka mięsa lub ryby. Wykonane z cukinii, marchewki i ziemniaków, mogą nawet służyć jako przystawka. Założymy się, że będą prosić o więcej ;-)
Składniki
Materiały
- Tarka
- Koło
Przygotowanie
Obierz ziemniaki i pokrój je w kostkę. Gotuj przez około 15 minut we wrzącej wodzie, odcedź i rozgnieć na puree.
Dopraw solą, pieprzem, gałką muszkatołową i całym jajkiem, a następnie dobrze wymieszaj.
Zetrzyj na tarce nieobrane cukinie i obrane marchewki, a następnie smaż na niewielkiej ilości oliwy z oliwek przez około 5 minut.
Dodaj smażone warzywa do puree i dobrze wymieszaj. Następnie dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj.
Umieść porcje mieszanki na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia. Jeśli masz formy, uformuj z nich ładne krążki.
Piec przez 20 minut w temperaturze 220°C.
I gotowe, twoje warzywne ptysie są już gotowe!
Obserwacje
Jakie warzywa mogę dodać do ptysi warzywnych?
Możesz eksperymentować z różnymi warzywami, takimi jak brokuły, papryka czy szpinak, aby nadać im inny smak i kolor.
Czy ptysie warzywne można zamrozić?
Tak, ptysie warzywne można zamrozić po upieczeniu. Wystarczy je schłodzić, a następnie umieścić w szczelnych pojemnikach.
Jakie są najlepsze przyprawy do ptysi warzywnych?
Oprócz soli i pieprzu, warto dodać zioła, takie jak tymianek, oregano czy bazylię, aby wzbogacić smak.
Czy mogę użyć mąki bezglutenowej do tego przepisu?
Tak, mąka bezglutenowa jest świetną alternatywą, która również dobrze się sprawdzi w tym przepisie.
Jak długo można przechowywać ptysie warzywne w lodówce?
Ptysie warzywne można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni w szczelnym pojemniku, aby zachować ich świeżość.
Odżywianie
- Węglowodany: 15.6g
- Tłuszcze: 5.4g
- Tłuszcze nasycone: 1g
- Białka: 4g
- Błonnik: 2.5g
- Cukry: 3.1g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 4
Oceń ten przepis