Ptysie warzywne (łatwe i szybkie)

Name: Ptysie warzywne (łatwe i szybkie)
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Pl
Ingredients: 150 g ziemniaków; 1 cukinia; 2 marchewki; 1 jajko; 2 łyżki mąki; oliwa z oliwek; sól; pieprz; gałka muszkatołowa

zagłosuj teraz

Side dish

łatwe

1 h 5 m

133 Kcal

Nie możesz przekonać swoich dzieci do jedzenia warzyw? Przedstaw im warzywa w inny sposób: na przykład w postaci pasztecików! Szybkie i łatwe w przygotowaniu, te puszyste małe paszteciki można podawać jako dodatek do kawałka mięsa lub ryby. Wykonane z cukinii, marchewki i ziemniaków, mogą nawet służyć jako przystawka. Założymy się, że będą prosić o więcej ;-)

Składniki

150 g ziemniaków
1 cukinia
2 marchewki
1 jajko
2 łyżki mąki
oliwa z oliwek
sól
pieprz
gałka muszkatołowa

Materiały

Tarka
Koło

Przygotowanie

Czas przygotowania30 min

Gotowania35 min

Obierz ziemniaki i pokrój je w kostkę. Gotuj przez około 15 minut we wrzącej wodzie, odcedź i rozgnieć na puree.
Dopraw solą, pieprzem, gałką muszkatołową i całym jajkiem, a następnie dobrze wymieszaj.
Zetrzyj na tarce nieobrane cukinie i obrane marchewki, a następnie smaż na niewielkiej ilości oliwy z oliwek przez około 5 minut.
Dodaj smażone warzywa do puree i dobrze wymieszaj. Następnie dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj.
Umieść porcje mieszanki na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia. Jeśli masz formy, uformuj z nich ładne krążki.
Piec przez 20 minut w temperaturze 220°C.
I gotowe, twoje warzywne ptysie są już gotowe!