Wytrawne serniczki z łososiem

Składniki

• 6 plastrów wędzonego łososia
• 300 g serka śmietankowego (Philadelphia lub St Môret)
• 250 g ricotty
• 100 g krakersów (np. Tuc)
• 80 g masła
• sól
• pieprz
• koperek
• szczypiorek

Materiały

• 5 obręczy cukierniczych o średnicy 8 cm (lub 1 obręcz o średnicy 22 cm)

Przygotowanie

• Pokruszyć krakersy na proszek i wymieszać z roztopionym masłem.
• Wyłożyć masę na dno obręczy ustawionych na papierze do pieczenia i docisnąć ubijakiem.
  Wstawić do lodówki.
  
• W misce wymieszać serek śmietankowy, ricottę i 3 pokrojone plastry wędzonego łososia. Doprawić solą i pieprzem, a następnie dodać odrobinę koperku i szczypiorku.
• Rozłożyć masę w obręczach i dokładnie wyrównać wierzch. Wstawić do lodówki na co najmniej 6 godzin.
  
• Za pomocą obręczy wyciąć krążki z pozostałych plastrów wędzonego łososia.
• Położyć krążek z łososia na wyjętym z obręczy serniczku i posypać koperkiem oraz szczypiorkiem. I gotowe — serniczki z łososiem można podawać!
  

Obserwacje

Jeden duży sernik: zamiast przygotowywać małe, pojedyncze serniczki, możesz zrobić jeden duży. W tym celu użyj dużej obręczy o średnicy 22 cm.

Krakersy: my wybraliśmy krakersy Tuc, ale możesz użyć innej marki i wybrać smak według własnych upodobań.

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis