Wegańskie serniki – przepis w 100% roślinny

Name: Wegańskie serniki – przepis w 100% roślinny
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Pl
Ingredients: 200 g orzechów nerkowca (nieprażonych i niesolonych); 200 g migdałów; 150 g daktyli bez pestek; 200 ml śmietanki kokosowej; 1 łyżka oleju (kokosowego); 3 łyżki syropu z agawy; Cytryna; Owoce jagodowe

zagłosuj teraz

Desery

łatwe

30 min

610 Kcal

Jeśli jesteś na diecie wegańskiej lub nie możesz jeść jajek ani nabiału, znalezienie deseru pasującego do menu może być prawdziwym wyzwaniem! Na szczęście istnieją alternatywy. Dziś proponujemy pyszne, łatwe w przygotowaniu serniki wegańskie i bez glutenu. Co więcej, do ich przygotowania nie potrzebujesz piekarnika! To prosty i smaczny deser bez pieczenia, który uwzględnia różne potrzeby żywieniowe :-)

Składniki

200 g orzechów nerkowca (nieprażonych i niesolonych)
200 g migdałów
150 g daktyli bez pestek
200 ml śmietanki kokosowej
1 łyżka oleju (kokosowego)
3 łyżki syropu z agawy
Cytryna
Owoce jagodowe

Materiały

6 obręczy do serników
Rozdrabniacz

Przygotowanie

Przykryj nerkowce wodą i pozostaw do namoczenia na 2 godziny.
Drobno zmiksuj migdały i daktyle.
Wyłóż masę na dno każdej obręczy do sernika i dokładnie ją dociśnij.
Zblenduj nerkowce (bez wody) ze śmietanką kokosową. Dodaj olej kokosowy i syrop z agawy, a następnie dokładnie zmiksuj.
Nałóż po 2 łyżki masy do każdej obręczy i wstaw do lodówki na co najmniej 12 godzin.
Ostrożnie wyjmij serniki z obręczy i udekoruj kawałkami cytryny oraz skórką cytrynową albo owocami jagodowymi.
I gotowe – wegańskie serniki są gotowe!

Oceń ten przepis

Doskonały ! Bardzo dobry Dobry Średni Słaby

FAQ ❓

Jak uzyskać kremową konsystencję wegańskich serników?

Aby uzyskać kremową konsystencję, należy dokładnie zmiksować orzechy nerkowca ze śmietanką kokosową, aż powstanie gładka, jednolita masa.

Czy można zastąpić orzechy nerkowca innym składnikiem?

Tak, można użyć innych orzechów, na przykład orzechów makadamia, albo jedwabistego tofu. Te składniki również pozwolą uzyskać kremową konsystencję, ale mogą zmienić smak deseru.