Łatwy roladek o smaku kinder bueno, idealny jako tort urodzinowy lub jako bûche na boże narodzenie!

Name: Łatwy roladek o smaku kinder bueno, idealny jako tort urodzinowy lub jako bûche na boże narodzenie!
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 2 h 2 min
Yield: 8
Cuisine: Pl
Ingredients: 250 g prażonych orzechów laskowych, blanszowanych; 100 g białej czekolady; 4 białka; 100 g cukru; 4 żółtka; 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego; 100 g mąki; 20 cl śmietanki 30% płynnej; 250 g mascarpone; 40 g cukru; 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego; 20 cl kawy (lub syropu cukrowego); 1 Kinder Bueno; 20 g prażonych orzechów laskowych, blanszowanych; 10 g chrupiących kulek czekoladowych

zagłosuj teraz

Desser

łatwe

2 h 2 m

558 Kcal

Zaczynasz nas poznawać - jesteśmy absolutnie SZALENI na punkcie smaku Kinder Bueno! Niezależnie od tego, czy są to verriny, tarty, czy pasty do smarowania, nie możemy się nacieszyć tym niepowtarzalnym smakiem orzechów laskowych i czekolady... Ale ponieważ to nam nie wystarczyło, zajęliśmy się absolutnie pysznym, wilgotnym i rozkosznym ciastem w rolkach, które może być używane jako tort urodzinowy lub jako przyszły bûche na Boże Narodzenie. Puszysty biszkopt, lekki crème montée, krótko mówiąc, wciąż nam ślinka cieknie! Postępuj zgodnie z naszymi instrukcjami krok po kroku, aby zrobić to małe cudo :-)

Materiały

1 rozdrabniacz
1 robot kuchenny (lub mikser elektryczny)
1 szpatułka
1 forma do pieczenia biszkoptów (lub blacha do pieczenia)
papier do pieczenia
1 wilgotna ściereczka do naczyń
1 pędzel do ciasta

Przygotowanie

Czas przygotowania20 min

Czas oczekiwania1 h 30 m

Gotowania12 min

Krem Kinder Bueno:
Zmiksować prażone orzechy laskowe (patrz komentarze) z roztopioną białą czekoladą do uzyskania gładkiej konsystencji.
Biszkopt:
Ubić białka na sztywno, następnie stopniowo dodawać cukier cały czas miksując.
Następnie dodać żółtka i ekstrakt waniliowy i dobrze ubić, aby uzyskać napowietrzoną masę.
Na koniec dodać przesianą mąkę za pomocą szpatułki. Ciasto jest gotowe: wlać masę do natłuszczonej formy biszkoptowej, dobrze rozprowadzić i wygładzić wierzch szpatułką.
Piec biszkopt przez 12 minut w temperaturze 180°C.
Krem i mascarpone włożyć do zamrażarki na czas pieczenia.
Pozostaw biszkopt do całkowitego ostygnięcia pod wilgotną ściereczką.
Krem waniliowy:
Ubić zimną śmietankę i mascarpone z cukrem i wanilią, aż będą gęste i kremowe.
Posmarować kawą całą powierzchnię biszkoptu.
Rozsmarować krem Kinder Bueno na całej powierzchni biszkoptu. Przykryć kremem waniliowym. Zachować trochę na wierzch rolady.
Delikatnie zwinąć biszkopt i przenieść do naczynia do serwowania.
Polać śmietaną i schłodzić przez co najmniej 30 minut.
Udekoruj roladę:
Możesz dodać kawałki Kinder Bueno, prażone orzechy laskowe, chrupiące kulki czekoladowe.... Spraw sobie przyjemność!

Oceń ten przepis

Słaby Średni Dobry Bardzo dobry Doskonały !

FAQ ❓

Czy mogę zastąpić prażone orzechy laskowe?

Można użyć tradycyjnych orzechów laskowych, które przed obraniem należy prażyć przez 10 minut w temperaturze 210°C. Aby usunąć skórkę, nie ma nic prostszego: wystarczy poczekać, aż ostygną i zwinąć je w ręcznik lub w dłonie.

Czy istnieje inny sposób na udekorowanie ciasta?

Na przykład, aby stworzyć świąteczną kłodę, można po prostu dodać chrupiące czekoladowe kulki. Można też zetrzeć na tarce trochę białej czekolady i posypać nią na przykład krem.