Domek z piernika na boże narodzenie

Składniki

Na biszkopt :

• 150 g miękkiego masła
• 100 g brązowego cukru
• 250 g mąki
• 1 jajko
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1/2 łyżeczki imbiru

Lukier królewski:

• 3 białka
• 250 g cukru pudru

Do dekoracji :

• Laski cukrowe
• Czekoladowe M&M's
• 2 cukierki cytrynowe
• Wafelki
• Kulki cukrowe
• Koronki truskawkowe

Przygotowanie

• Ciastka:
  Ubić cukier z miękkim masłem na kremową masę. Dodać jajko i ponownie ubić.
• Dodaj mąkę, sól, cynamon i imbir i wyrabiaj ciasto, aż będzie gładkie. Uformować kulę, zawinąć i schłodzić przez 1 godzinę.
  
• Rozwałkuj ciasto wałkiem do ciasta i wytnij kawałki, aby utworzyć ściany, dach i drzwi domu (wzór dostępny do pobrania w sekcji komentarzy).
• Rozgnieć cukierki cytrynowe na proszek i umieść w okrągłych okienkach. Podczas pieczenia cukierki roztopią się i utworzą witraż.
  
• Piec przez 10 minut w temperaturze 190°C i pozostawić do ostygnięcia.
• Lukier królewski:
  Ubić białka na sztywną pianę. Gdy trzepaczka zostawi ślady, stopniowo dodawać cukier puder. Ubijać, aż lukier będzie sztywny.
  
• Za pomocą rękawa cukierniczego wylej podstawę domku na talerz do serwowania i zacznij składać 4 ściany domku. Nie wahaj się dodać trochę lukru królewskiego, aby go utrwalić.
• Po zmontowaniu wszystkich ścian pozostawić do wyschnięcia na powietrzu na 3 godziny, aby konstrukcja mogła utrzymać dach.
  
• Następnie nałóż lukier królewski na krawędzie ścian i połóż dach. Użyj podpór, aby przytrzymać dach na miejscu, gdy lukier królewski wyschnie. Pozostaw na kolejne 3 godziny, aby upewnić się, że konstrukcja jest solidna.
• Dekoracja:
  Zrób poziomą linię z lukru królewskiego na szczycie dachu i umieść na niej M&M's. Kontynuuj w ten sposób, aż cały dach zostanie pokryty. Użyj tego samego schematu kolorów, aby uzyskać harmonijny efekt.
  
• Przyklej 2 cukrowe laski po każdej stronie drzwi za pomocą lukru królewskiego.
• Przekrój wafelki na pół i za pomocą lukru królewskiego przyklej je do krawędzi okien, aby utworzyć okiennice.
  
• Przyklej plecione truskawkowe sznurówki wokół tylnego okna domu.
• Do domku można włożyć zapaloną świecę, aby stworzyć wspaniały słoik na świecę. Uważaj, aby nie pozostawić płonącej świecy bez nadzoru w domku z piernika.
  
• Posyp cukrem pudrem, aby uzyskać idealny efekt śniegu i voilà, Twój domek z piernika jest gotowy (niestety do zburzenia!).

Sprzęt do gotowania

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis