Fondant czekoladowy z czerwoną fasolą – bez glutenu i laktozy

Name: Fondant czekoladowy z czerwoną fasolą – bez glutenu i laktozy
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: Pl
Ingredients: 250 g ugotowanej fasoli kidney; 200 g czekolady; 60 g brązowego cukru; 1 łyżka oleju (kokosowego lub innego); 3 jajka

zagłosuj teraz

Przekąski

łatwe

35 min

190 Kcal

Jeśli szukasz zdrowego deseru o wysokiej zawartości białka, wypróbuj fondant czekoladowy z czerwoną fasolą! Fasola jest bogata w białko roślinne. Niezależnie od tego, czy uprawiasz sport, możesz wykorzystać ją w przepisach na przekąski przed treningiem lub na podwieczorek. Nie martw się — jej smak nie będzie wyczuwalny. Wręcz przeciwnie, fasola nada deserowi wyjątkowo miękką konsystencję. Ten deser jest również bez glutenu i tłuszczu. To dowód na to, że można sprawić sobie przyjemność, nie przekraczając limitu kalorii ;-)

Składniki

250 g ugotowanej fasoli kidney
200 g czekolady
60 g brązowego cukru
1 łyżka oleju (kokosowego lub innego)
3 jajka

Materiały

Blender
Kwadratowa forma o boku 20 cm

Przygotowanie

Czas przygotowania20 min

Gotowania15 min

Umieść odsączoną fasolę, cukier i olej kokosowy w misce blendera. Dokładnie zmiksuj.
Rozpuść czekoladę i dodaj do niej purée z czerwonej fasoli.
Na koniec dodaj roztrzepane jajka i dobrze wymieszaj.
Wlej masę do natłuszczonej formy i piecz przez 15 minut w temperaturze 180°C.
I gotowe — fondant z czerwonej fasoli jest gotowy!

Oceń ten przepis

Doskonały ! Bardzo dobry Dobry Średni Słaby

FAQ ❓

Dlaczego warto użyć czerwonej fasoli do fondantu czekoladowego?

Czerwona fasola nadaje deserowi miękką konsystencję i dostarcza białka roślinnego, a jej smak pozostaje niewyczuwalny. Dzięki temu deser jest jednocześnie zdrowszy i bardziej sycący.

Dlaczego ten fondant czekoladowy nie zawiera glutenu ani laktozy?

Ten przepis nie zawiera mąki pszennej ani produktów mlecznych. Wykorzystuje wyłącznie czerwoną fasolę, czekoladę, jajka, brązowy cukier i olej, dlatego jest odpowiedni dla osób z nietolerancją glutenu i laktozy.

Czy można zastąpić olej kokosowy innym olejem?

Tak, możesz użyć innego neutralnego w smaku oleju roślinnego, na przykład słonecznikowego lub rzepakowego, bez znaczącego wpływu na konsystencję ani smak fondantu.

Jak uniknąć przesuszenia fondantu po upieczeniu?

Ważne jest, aby piec go przez 15 minut w temperaturze 180°C i nie wydłużać czasu pieczenia. Dzięki temu środek pozostanie miękki, a deser zachowa wilgotną konsystencję.