Biszkopt genueński – łatwy przepis

Składniki

• 4 jajka
• 120 g cukru
• 120 g mąki
• 1 szczypta soli
• 1 łyżeczka płynnego ekstraktu waniliowego

Materiały

• Mikser elektryczny
• Okrągła forma do ciasta o średnicy 26 cm

Przygotowanie

• Umieść jajka, sól, wanilię i połowę cukru w misce.
• Ubijaj na najwyższych obrotach przez 5 minut. Masa powinna zwiększyć objętość i zgęstnieć. Dodaj pozostały cukier i ubijaj jeszcze przez 1–2 minuty.
  
• Przesiej mąkę na masę i delikatnie wmieszaj ją do ciasta.
• Przełóż ciasto do wysmarowanej masłem formy i piecz przez 30 minut w temperaturze 180°C.
  
• I gotowe — biszkopt genueński jest gotowy!

Obserwacje

Biszkopt genueński: nie należy mylić ciasta genueńskiego z biszkoptem genueńskim, który przygotowuje się w inny sposób.

Podstawowy przepis na wiele ciast: ciasto genueńskie, podobnie jak biszkopt genueński, doskonale nadaje się do przygotowywania tortów przekładanych.

Atrybuty

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis